像生木瓜酥

像生木瓜酥所屬一款美食之一，主要原料有糯米粉200克，熟紅薯蓉100克等，這道菜非常美味。

原料：糯米粉 200克，熟紅薯蓉 100克，吉士粉15克，白糖70克，豬油20克，清水150克，木瓜餡 200克，2厘米長西芹莖14個。

製法：1、白糖加入清水溶解，糯米粉與吉士粉混合，之後加入豬油、熟紅薯蓉混合均勻後，出體每個30克。2、包入15克的木瓜餡做成瓜形，尾部插入西芹莖，用150度油溫的花生油小火炸至色澤金黃、表皮鬆脆即可。

相關連結：木瓜餡：

原料：木瓜肉100克，木薯澱粉30克，牛奶50克，白糖20克。

製法：將所有料混合均勻，入蒸籠用慢火蒸10分鐘，拿出後趁熱充分攪拌均勻。