傳統青草茶

1.將所有材料洗乾淨後備用。 2.將材料A.及水一同置入鍋中,先以大火煮開後,改以小火熬煮1小時。 3.再加入材料B.,悶煮2分鐘後熄火。

材料:

鹹豐草20g,仙草20g,黃花蜜草20g,桑枝20g,山九層塔20g,乾薄荷10g,南香糯10g,水3000㏄,紅糖適量。

做法:

1.將所有材料洗乾淨後備用。
2.將材料A.及水一同置入鍋中,先以大火煮開後,改以小火熬煮1小時。
3.再加入材料B.,悶煮2分鐘後熄火。
4.將所有材料過濾後,依個人喜好加入適量紅糖或冰糖,放涼後冰於冰櫃即可。

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