內容簡介
花草茶除扮演解渴的功能外,同時也是沉澱心緒的良品。近來逐漸流行喝,這種融合香草植物精華的茶飲,之所以吸引人,想必除了獨特的風味外,還有更耐人尋味之處。 花草茶可以單一衝泡,也可以融合其他種類一起調和,當然更可以將乾燥與新鮮的香草作結合,其相互激湯的香氣及色澤,絕對是一般茶飲無法比擬的。 書中提供了一些常見的香草植物種植技巧,讓想進一步親近花草茶的你,可以在家知行栽種。 書中示範了多種香草點心料理的製作方式,只要循著本書的指引,即可享受到更多樂趣。喝一杯,盡情品味悠閒,在熱水加溫之際,淡淡的香氣飄散,而茶水因有舒展的花朵點綴,更增添了喝茶的浪漫感受……
目錄
1 花草茶的基本知識
2 用57種花草沖泡而成的花草茶圖鑑
3 適合搭配花草茶的花草甜點