內容簡介
你不可不知的十萬個科學之謎《你不可不知的十萬個科學之謎》內容簡介：看看我們的周圍，你會發現我們已完全離不開科學。科學的力量是巨大的，助我們認識自然，改變生活，實現眾多遙不可及的夢想。彩虹為什麼是弧形的？火焰為什麼總是向上？為什麼水燒到沸點，溫度就不再升高了？為什麼橡膠有彈性？科學家是怎樣觀察微小的原子世界的？納米材料為什麼大受歡迎？空調為什麼既能製冷又能制熱？為什麼遊戲機的光電槍能擊中螢幕上的目標……這些披著神秘面紗的現象一旦用科學來揭示，竟變得如此奧妙無窮！
目錄
第一章 身邊的科學
自然中的科學之謎
地球為什麼成了一個扁球？
科學家用什麼辦法來測算岩石的年齡？
為什麼一件物品在地球上不同的地方稱重量會變化？
為什麼說空氣不“空”？
空氣有多重？
大氣為什麼會有氣壓？
為什麼大氣壓是晴天的比陰天的高，冬天的比夏天的高？
為什麼陰天人會感到胸悶？
為什麼颳風的天氣會很冷？
雷雨後為什麼空氣格外清新？
為什麼流星可以用於通信？
為什麼海拔越高時氣溫就越低？
為什麼水總往低處流？
為什麼河水總是先從水面開始結冰？
為什麼井水冬暖夏涼？
為什麼雨滴落入池塘里會激起漣漪？
為什麼江河中會出現旋渦？
為什麼小溪流水潺潺作響？
為什麼海水是藍的，浪花卻是白色的？
為什麼人不能直接潛入深海？
為什麼海冰會自然淡化？
為什麼沒有兩片完全一樣的雪花？
為什麼髒的雪比干淨的雪融化得快？
為什麼下雪不冷融雪冷？
為什麼雪球會越滾越大？
為什麼雨花石那么美麗？
為什麼河裡的石頭會往上游跑？
沙漠裡的沙為什麼會堆成波浪形？
自然界的雷電與人工摩擦產生的靜電一樣嗎？
為什麼閃電持續的時間比雷鳴持續的時間短？
黎明前的黑暗是怎么回事？
彩虹為什麼總是弧形的？
水珠為什麼是球狀的？
為什麼蜂房都是六邊形的？
日常現象中的科學之謎
為什麼車輪一定得是圓形的？
有沒有不是圓形的輪子？
為什麼裝液體的容器大多是圓柱形的？
為什麼河堤要築成上窄下寬的式樣？
鐵拉閘門為什麼輕輕一推拉就能展開或收攏？
為什麼用形狀完全相同的任意四邊形木料能鋪出整屋的地板？
放大鏡為什麼不能把角放大？
為什麼人影有時長有時短？
空氣中的氮氣有什麼用？
“乾冰”是冰嗎？
煤氣和液化氣是一回事嗎？
煤氣為什麼有臭味？
火焰為什麼總是向上的？
為什麼木柴燃燒有火苗．木炭燃燒沒有火苗？
為什麼燃燒形成的煙顏色有差異？
火柴為什麼一划就著？
為什麼打火機能打出火來？
冰能取火嗎？
為什麼水不能燃燒？
水為什麼能滅火？
油著了火為什麼不能用水滅？
為什麼水燒到沸點，溫度就不再升高了？
為什麼放鹽的水不容易結冰？
吸管為什麼能把水吸上來？
毛玻璃淋上水後為什麼變透明了？
陽光下的水盆映到牆上的光斑為什麼會動？
為什麼滴在水面上的汽油會呈現出多彩的顏色？
衣服沾水後顏色為什麼會變深？
為什麼有些衣服會縮水？
新衣服為什麼要洗了才能穿？
羽絨服為什麼特別保暖？
為什麼合成纖維織物容易起毛球？
為什麼濕襪子不容易脫下來？
膠鞋為什麼不宜在太陽下曬？
給皮鞋打油為什麼會越擦越亮？
放久了的紙張為什麼會發黃、變脆？
普通玻璃瓶為什麼總帶綠色？
變色鏡為什麼能變色？
夜光表為什麼能發光？
為什麼煙火的顏色是五彩繽紛的？
為什麼鞭炮點燃後會“噼啪”作響？
為什麼水滴落入熱油鍋內會發出爆破聲？
脫毛衣時“噼啪”作響是怎么回事？
為什麼夜晚聽到的鐘聲分外清楚？
夜間在小巷裡行走為什麼總好像有人跟著？
為什麼挑擔的人走路好像小跑？
為什麼大隊人馬過橋時不能齊步走？
鐘錶是靠什麼力量來正確計時的？
指南針為什麼能夠指南？
為什麼針很容易刺進別的物體裡？
螺絲釘為什麼能固定物體？
竹蓆為什麼比草蓆要涼快？
冷天從外面進來，鏡片上為什麼會蒙上一層霧氣？
為什麼在冬天觸摸鐵會比觸摸木頭感覺冷？
為什麼熱水瓶的木塞有時會自己跳起來？
用冰冷卻食物，食物應放在冰上還是冰下？
為什麼海拔高的地方煮不熟飯？
為什麼鳥停在電線上不會觸電？
架電線時為什麼不能將電線繃得太緊？
電燈泡是怎樣發光的？
燈泡用久了為什麼會發黑？
螢光燈為什麼比白熾燈更亮、更省電？
霓虹燈為什麼會發出五顏六色的光？
蓄電池為什麼能蓄電？
為什麼鹼性電池比較耐用？
為什麼用潮濕的手觸碰電源開關有危險？
為什麼發生觸電時不能直接用手拉人？
為什麼整塊金屬有光澤，粉末狀的則沒有？
同是鐵，為什麼鍋很脆，炒勺很韌，而菜刀很利？
鐵生鏽是怎么回事？
不鏽鋼為什麼不生鏽？
金、銀會生鏽嗎？
鋁與鐵相比有哪些優點？
哪種金屬最輕？
為什麼水泥遇水就會變硬？
為什麼生石灰一加水就發熱，甚至能把雞蛋煮熟？
有機玻璃是玻璃嗎？
不粘鍋的秘密在哪裡？
為什麼塑膠有的軟、有的硬、有的像海綿？
為什麼有些塑膠製品在冬天會變得硬邦邦的？
橡膠為什麼有彈性？
肥皂為什麼能去污？
牙膏是如何保護牙齒的？
防曬霜為什麼能防曬？
“尿不濕”為何尿不濕？
純酒精殺菌的效果更好嗎？
酒精分析器是怎樣“揪”出酒後駕車的司機的j
鴉片是毒品，為什麼還可以當藥吃？
為什麼作為冷凍麻醉劑的氯乙烷能止痛？
為什麼有些手術的縫合線不用拆？
為什麼醫生給人診病時要用聽診器？
X光照片為什麼能幫助醫生找到病症？
為什麼在X光室工作的醫生要穿鉛衣？
吐出的唾液中為何都是小氣泡？
皮膚燙傷後為什麼會起水泡？
為什麼胖子的肚子比較大？
為什麼人在曠野中走夜路時常常兜圈子？
食物中的科學之謎
食品中的酸甜苦辣鹹都是由哪些物質產生的？
為什麼食物在熱天容易腐敗？
食物壞了以後為什麼會變酸或變臭？
為什麼鹽醃過的食物不易變質？
粗鹽為什麼容易變潮？
為什麼要往食鹽里加碘？
為什麼醃肉是鮮紅色的？
為什麼煮肉湯時不能早放鹽？
糖是最甜的物質嗎？
紅糖、白糖和冰糖是一回事嗎？
糖精是從糖里提煉出來的嗎？
味素為什麼會有提鮮的作用？
為什麼白酒是越陳越香？
為什麼酒能解魚腥？
酸菜沒有營養嗎？
包糖的糯米紙是用糯米做的嗎？
煮熟的米飯表面為什麼有許多小洞？
為什麼粥開了會溢鍋？
餃子煮熟了為什麼會浮起來？
變質的蛋為什麼會浮在水面上？
怎樣區分生蛋和熟蛋？
為什麼不能用熱水煮雞蛋？
雞蛋為什麼捏不碎？
為什麼松花蛋上有松花？
為什麼魚湯、肉湯在低溫下會結凍？
為什麼燒熟的蝦、蟹會變成紅色？
做豆腐為什麼要點鹵？
為什麼凍豆腐上會有許多孔？
為什麼不用米粉制饅頭或麵包？
炒栗子的時候為什麼要放沙子？
為什麼用火烤熟的白薯有硬皮，
煮熟的卻沒有？
為什麼切開的茄子放久了會變黑？
為什麼削了皮的蘋果放久了會變黃？
柿餅上的那層白霜是什麼東西？
牛奶為什麼不是透明的？
加熱後的牛奶上面為什麼會有一層膜？
為什麼要提倡喝優酪乳？
剛打開的汽水在冒泡是怎么回事？
遊戲和運動中的科學之謎
為什麼過山車能到達軌道的最高點而不會掉下來？
為什麼不倒翁推不倒？
溜溜球為什麼能自動返回手中？
旋轉的陀螺為什麼能保持平衡？
走馬燈為什麼會轉？
孔明燈為什麼能升上空？
風箏為什麼能飛上天？
紙風車為什麼能轉？
笛子為什麼能吹出聲？
為什麼打水漂時石頭會在水面上跳躍？
癟了的桌球為什麼用開水一燙就鼓起來了？
為什麼高爾夫球的表面有許多凹坑？
旋轉球為什麼不走直線？
為什麼要穿著帶有冰刀的鞋滑冰？
為什麼滑水運動員不會沉入水中？
為什麼游泳時戴泳鏡比直接用眼看得清晰？
登山運動員為什麼要戴墨鏡？
為什麼登上雪山後不能大聲說話？
為什麼短跑運動員要蹲下起跑？
為什麼在賽跑中身體要向前傾？
為什麼賽跑要沿逆時針方向進行？
為什麼跳高、跳遠時要進行助跑？
為什麼跳高時單腳起跳比雙腳起跳跳得高？
為什麼擲鐵餅時要旋轉身體？
為什麼在做旋轉運動時要縮緊身體？
運動員比賽前為什麼要往手上擦白粉？
為什麼田徑比賽時運動員要穿釘子鞋？
拳擊運動員在比賽時為什麼要戴手套？
拔河比賽有取勝技巧嗎？
為什麼運動場都是南北向的？
場地腳踏車賽的賽道為什麼是傾斜的？
羽毛球比賽為什麼不能在室外舉辦？
第二章 現代科學
科學現象之謎
交通科技之謎
電器設備之謎
影像技術之謎
信息技術之謎
