余順火

余順火，男 ，生物與食品工程學院實驗中心主任，主要從事天然色素生產工藝及穩定性研究、水產品廢棄物的綜合利用及產業化等。

基本信息

• 中文名：余順火
• 性別：男
• 國籍：中國
• 職業：高級實驗（工程）師
  
• 主要成就：申請發明專利4項
  在中文核心期刊發表論文10餘篇
  

簡介

余順火 男
學歷學位 碩士研究生
職稱 高級實驗（工程）師
職務 實驗中心主任
所屬學院 生物與食品工程學院

研究方向

《工廠生產實習》

成果與榮譽

主要從事天然色素生產工藝及穩定性研究、水產品廢棄物的綜合利用及產業化等，主持或參加的項目有梔子藍梔子紅色素生產工藝研究、利用龍蝦廢棄物為原料系列調味品開發與產業化等10餘項。
申請發明專利4項，已獲授權2項；在中文核心期刊發表論文10餘篇。