相關詞條
-
抹茶[中國古時茶飲]
抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以...
發展 栽培 加工 成分 用途 -
茶情
茶道術語，茶道的六大外延之一。陳香白說茶道有“七義一心”。茶情是七義理之一。茶情，是一種在進行茶事活動的環境中，產生的愛茶之心與贊茶之情。它是有修行的茶...
概述 茶情形成的原理 茶情的境界 茶道中的能與所 古代茶道中的茶情 -
茶馬世家
茶馬世家是峨山茶馬世家茶業有限公司的的簡稱。
公司介紹 起源 文化 形象 馬幫文化 -
羅布麻茶[新疆純野生]
羅布麻茶又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻、茶葉棵子等。羅布麻屬野生草本多年宿根植物，它因在新疆尉犁縣羅布平原生長極盛而得名。全國各地均有分...
簡介 特徵 生長環境 歷史記載 醫書記載 -
台灣松柏長青茶
台灣松柏長青茶，屬於台灣烏龍茶，半發酵茶類當中的半球型包種茶，原名“埔中茶”或稱“松柏嶺茶”，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，1975年蔣經國對...
介紹 發展史記 茶區環境 製作工藝 名茶鑑賞 -
評茶員
經過國家認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業名稱。按照《評茶員國家職業標準》的規定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評...
職業概況 基本要求 -
茉莉花茶[再加工茶]
茉莉花茶，又叫香片，是用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花茶在加工...
介紹 分類 講究 飲用好處 飲用注意 -
選茶
茶葉種類繁多，選購什麼茶葉要根據各人的飲用愛好和購買茶葉的目的。但無論選購什麼茶葉，有兩點都是應該引起注意的，一是乾燥度，二是新鮮度。用兩個手指能將茶研...
方法 四項原則 選茶秘訣 部分茶的選購 鑑別 -
藝福堂抹茶粉
抹茶是一種營養價值極高的天然食品，保留了茶葉中的500多種成分，包括5大營養素：蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。抹茶是茶葉深加工後所得的超微粉體，兼顧...
藝福堂抹茶粉的製作 藝福堂抹茶粉的飲用 藝福堂抹茶粉的營養價值 藝福堂抹茶粉的營養成分 -
五山蓋米茶
五山蓋米茶產於湖南省郴州的五蓋山，因茶重實似米，相傳“一升茶有一升米重”，故有米茶之稱。品質特點是，外形細嫩勻稱，色澤銀光隱翠，全系芽尖，茸毛貼身，內質...
簡介 類別 品質特徵 品質鑑別 作用
