早年經歷
伊藤淳史伊藤淳史出生於日本千葉縣，就讀法政大學經營學部畢業。所屬於四分音經紀公司。
演藝經歷
童星出身，在《爆笑假面戰士》里飾演迷你假面戰士而開始活躍，後來在卡路里夥伴的廣告裡以“年輕人加油！”的台詞而出名，因為演出大熱劇《電車男》里矮個子宅男而被大眾知曉。
2009年4月，主演的電視劇《漂流網咖》播出，飾演土岐耕一； 6月19日，出演的電視劇《父親最長的一天》播出。
伊藤淳史2010年10月18日，出演的電視劇《森林裡的牽牛花》播出，在劇中扮演菜鳥獄警及川直樹。
2011年2月21日，出演的電視劇《求婚兄弟》播出，飾演的是一位室內裝飾設計師 ；11月19日，出演的電視劇《蝴蝶小姐》播出。
2012年5月14日，主演的電視劇《獵捕史奈克》播出；9月1日，出演的電視劇《跳躍大搜查線2012特別篇》播出；10月12日，主演的電視劇《猿飛三世》播出；10月15日，出演的電視劇《雙面：潛入搜查篇》播出。
2013年1月17日，主演的電視劇《APOYAN～奔跑吧國際機場》播出。
2015年11月，與香川照之主演的《MOZU外傳：大杉偵探事務所》分為兩個篇章在TBS電視台和wowow電視台播出。
2016年9月28日，出演的電視劇《望鄉》播出，擔任《海之星》篇章的主演。 主演人氣手遊《貓咪後院》的真人電影版 。
2017年1月8日，出演的電視劇《大貧民》播出。 7月主演深夜劇《腦中被放置了智慧型手機！》 。
2018年1月12日，主演東京台周五深夜劇《Oh My JUMP！少年跳躍拯救地球》播出，劇中飾演很愛看《少年跳躍》，憧憬英雄故事的飲料公司營業人月山浩史 。7月，參演富士台月九檔播出的刑偵劇《絕對零度~未然犯罪潛入搜查~》，飾演精英刑警東堂定春 。
2019年，出演朝日台特別劇《名偵探明智小五郎》 。主演特別劇《今天，回家。》 。
個人生活
2015年10月29日，伊藤淳史的女兒誕生。11月1日，所屬事務所通過傳真傳達了該喜訊。
主要作品
參演電影
科學家A（Aサインデイズ，1989年）飾 幸男的長子
《電車男》中的伊藤淳史鐵塔 武藏野線（1997年）主演，飾 環見晴
學校III（1998年）
獨立少年合唱團（2000年）飾 柳田道夫
青的瞬間（青の瞬間，2001年）
KAKUTO（2002年）飾 直治
地獄甲子園（2003年）飾 眼鏡仔
壬生義士傳（壬生義士伝，2003年）飾 大野千秋（青年時期）
海猿（海猿 ウミザル，2004年）飾 工藤始
血與骨（血と骨，2004年）飾 金俊平（孩童時代）
CASSHERN（2004年）飾 東博士助手
AMARETTO（アマレット，2004年）飾 桃井田八
傳說的鱷魚傑克 第2章 失去的地圖（伝說のワニジェイク 第2章 失われた地図，2005年）
向陰天綻放（陰日向に咲く，2008年）飾 雷太
歡喜之歌（歓喜の歌，2008年2月）飾 加藤俊輔
FISH STORY（フィッシュストーリー，2009年）主演，飾 繁樹
阿馬爾菲 女神的報酬（アマルフィ 女神の報酬，2009年）飾 谷本乾安
矢島美容室 THE MOVIE 逐夢內華達（矢島美容室 THE MOVIE ～夢をつかまネバダ～，2010年）
跳躍大搜查線 THE MOVIE 3（踴る大捜查線 THE MOVIE 3，2010年）飾 和久伸次郎
跳躍大搜查線 THE FINAL （踴る大捜査線 THE FINAL 新たなる希望，2012-09-07） 和久伸次郎 役
SPEC~天~（2012-04-07）伊藤淳史 役
我們的交換日記 （ボクたちの交換日記，2013）
墊底辣妹（ビリギャル，2015）飾坪田老師
貓咪後院之家（2017）
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2019-03-10 | 今天，回家。 | 森田克博 | 藤井道人 | 木南晴夏 |
| 2019 | 名偵探明智小五郎 | 小林芳雄 | 木村尚 | 西島俊秀 |
| 2018-07 | 絕對零度~未然犯罪潛入搜查~ | 東堂定春 | 佐藤祐市 | 澤村一樹 |
| 2018-01-12 | Oh My JUMP！少年跳躍拯救地球 | 月山浩史 | 三木康一郎, 青山貴洋 | 佐藤仁美 |
| 2017-07-14 | 偵探物語 | 川田 | 大根仁 | 瑛太 |
| 2017-07-06 | 腦中被放置了智慧型手機！ | 折茂圭太 | 筧昌也 , 根本和政 | 新川優愛, 野村麻純, 篠田麻里子 |
| 2017-01-08 | 大貧民 | 柿原新一 | 土方政人 | 小雪 |
| 2016-09-28 | 望鄉 | 浜崎洋平 | 藤井道人, 新城毅彥, 中前勇児 | 若村麻由美, 平山綾, 紺野真晝 |
| 2015-11-02 | MOZU外傳：大杉偵探事務所 | 鳴宮啟介 | 羽住英一郎 | 香川照之 |
| 2013-01-17 | APOYAN～奔跑吧國際機場 | 遠藤慶太 | 堀江慶, 鈴木浩介, 神德幸治, 二宮崇 | 桐谷美玲, 山本裕典, 貫地谷詩穗梨 |
| 2012-10-15 | 雙面：潛入搜查篇 | 廣志 | 羽住英一郎 | 西島秀俊, 香川照之, 小日向文世 |
| 2012-10-12 | 猿飛三世 | 猿飛三世 | 石冢嘉, 安達もじり | 水川麻美, 柳葉敏郎, 淺野優子 |
| 2012-09-01 | 跳躍大搜查線 2012特別篇 | 和久伸次郎 | 本廣克行 | 織田裕二, 深津繪里, 中山裕介 |
| 2012-05-14 | 獵捕史奈克 | 佐倉修治 | 藤木大介 | 田中麗奈, 水上劍星, 柄本明 |
| 2011-11-19 | 蝴蝶小姐 | 谷川伊作 | 清水一彥 | 宮崎葵, Ethan Laundry, 友阪理惠 |
| 2011-02-21 | 求婚兄弟 | 田中和男 | 鈴木雅之, 並木道子, 佐佐木詳太 | 佐藤隆太, 小池澈平, 中村蒼 |
| 2010-10-18 | 森林裡的牽牛花 | 及川直樹 | 佐佐木章光, 村上牧人, 古廄智之, 山內宗信 | 井浦新, 香椎由宇, 谷村美月 |
| 2010-04-06 | 白色榮光2：染血將軍的凱鏇 | 田口公平 | 星野和成 | 仲村亨 |
| 2009-06-19 | 父親最長的一天 | 正一郎 | 林徹 | 長澤雅美, 國村隼, 高岡蒼佑 |
| 2009-05-30 | 迷失的櫻花 | 相羽圭一 | 波多野貴文 | 加藤羅莎, 宮崎美子, 田中哲司 |
| 2009-05-05 | 對手 | 真壁仁一 | 三輪源一, 伊世憲造 | 成宮寬貴, 相築彰子, 須藤溫子 |
| 2009-04-10 | 漂流網咖 | 土岐耕一 | 竹園元, 藤尾隆 | KIKI, 淺見麗奈, 長江英和 |
結婚手續（結婚する手続き，1988年）
備用的青春（とっておきの青春，1988年）
春日局（1989年，NHK綜合）飾 竹千代
はぐれ刑事純情派（1989）
いとしの婿どの，1989年10 12月，東海電視台）飾 圭太郎
冷暖人間 第一、二季（渡る世間は鬼ばかり，第1・第2シリーズ，1990年 - 1994年，TBS）飾 小島登
家族って（1990年，TBS）
愛的刑警（愛しの刑事，1992年，朝日電視台）飾 北川誠
想談像連續劇般的戀愛（ドラマみたいな戀がしたい，1992年 - 1993年）
みにくいアヒルの子（1996年，富士電視台）飾 山本健太
我明天就滿十八歲（仆はあした十八になる，2001年，NHK綜合）
手機刑警 錢形愛（ケータイ刑事 銭形愛，2002年，BS-i）飾 山口高明
アシ!（2003年，朝日電視台）
老么真命苦（末っ子長男姊三人，2003年，TBS）飾 山田大介
丘をこえて（2003年，北海道電視台）飾 三木彰
愛情一本（愛情イッポン!，2004年，日本電視台）飾 轟升
星期五ENTERTAINMENT“寵物偵探事件簿”（金曜エンタテイメント“ペット探偵の事件簿”，2004年，富士電視台）飾 小清水祐介
義經（義経，2005年，NHK綜合）飾 喜三太
初仕事納め，2005年2月5日，富士電視）飾 仲畑準
最後的禮物（ラスト・プレゼント，2005年，朝日電視台）飾 水原章介
電車男（2005年，富士電視台）飾 主演，飾 山田剛司
海猿（海猿 UMIZARU EVOLUTION，2005年，富士電視台）飾 工藤始
西遊記（2006年，富士電視台）飾 豬八戒
世界奇妙物語 15周年特別篇（世にも奇妙な物語 15周年の特別編，2006年，富士電視台）飾 田邊修一
真正恐怖的故事 夏季特別篇2006（ほんとにあった怖い話 夏の特別編2006]] （2006年，富士電視台）
電車男DELUXE 最後的聖戰（電車男DELUXE 最後の聖戦，2006年，富士電視台）主演，飾 山田剛司
硫磺島～戰場的信件配送～（硫黃島～戦場の郵便配達～，2006年12月9日，富士電視台）主演，飾 根本正良
來自神明的一句話（神様からひと言，2006年，WOWOW）飾 主演，飾 佐倉涼平
意外發現的奇蹟（セレンディップの奇蹟，2007年，日本電視台）Story 2 主演，飾 波多野乾夫
我們的教科書（わたしたちの教科書，2007年，富士電視台）飾 加地耕平
先生道“地球最後の先生”（2007年，TBS）第九話主演，飾 先生
大韓航空飛機爆破事件後20年（大韓航空機爆破事件から20年 金賢姫を捕らえた男たち ～封印された3日間～，2007年，富士電視台）飾 塩原順
YUNGERU（ユンゲル，2008年，富士電視台）飾 柳澤浩二
人生補時（ロス:タイム:ライフ]] 第五節“幼なじみ編”（2008年，富士電視台）飾 主演，飾 森保甫
內藤大助物語（內藤大助物語～いじめられっ子のチャンピオンベルト～，2008年，TBS）飾 主演，飾 內藤大助
謝謝你！CHANPI～日本首隻導盲犬的誕生故事（ありがとう!チャンピイ～日本初の盲導犬誕生物語，2008年9月，フジテレビ）飾 河相洌
白色榮光（チーム・バチスタの栄光，2008年，關西電視台）主演，飾 田口公平
白色榮光特別篇～前往新迷宮的邀請～（チーム・バチスタの栄光SP～新たな迷宮への招待～，2009年，關西電視台）主演，飾 田口公平
世界奇妙物語 秋季特別篇“理想的壽喜燒”（世にも奇妙な物語 秋の特別編 “理想的壽喜燒”，2009年，富士電視台）主演，飾 西村和樹
白色榮光第2彈 南丁格爾的沉默（チーム・バチスタ第2弾 ナイチンゲールの沈黙，2009年，關西電視台）主演，飾 田口公平
蝴蝶夫人Chô chô san （SP，2011）
APOYAN～奔跑吧國際機場 （あぽやん～走る國際空港，2013）
腦中被放置了智慧型手機！（2017）
綜藝節目
| 播出時間 | 節目名稱 | 簡介 |
| 2010-04-10 | 關西電視台《秋刀魚的MAMMA》 | ---- |
| 2009-07-15 | 富士電視台《爆笑紅地毯》 | ---- |
| 0000-00-00 | 富士電視台《QUIZ!HEXAGON》 | ---- |
| 0000-00-00 | 富士電視台《感謝隧道二人組的大家之假面奇士》 | 飾禿頭戰士 |
其他演出
第一次看見海的日子～泰國山嶽民族的寄宿學校～（はじめて海を見る日 ～タイ山嶽民族の寄宿學校～，2008年，西日本電視台）記者
舞台劇
伊藤淳史生活及宣傳照冷暖人間
雪國
昭和之女一代記（昭和の女一代記）
昭和の母に捧げるバラード
パーティーをぬけだそう!
參演MV
| 時間 | 歌曲 | 歌手 |
| 2005 | 《JET!!!》 | DREAMS COME TRUE |
| 2005 | 《SUNSHINE》 | DREAMS COME TRUE |
獲獎記錄
| 日本電影學院獎 |
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