歷史淵源
相傳由福建傳入，至1821年（清道光元年）進入盛期。長江玉扣紙清朝時期的貢品，[1]清 [2]光緒《仁化縣誌》記載：“仁化物產，山物為多……榖米而外，杉紙次之……”“紙
圖2 仁化土法造紙技藝：浸料有貢扣、玉扣、山貝、油桶、輕桶、重桶、高方火紙、表心等，名出長江、扶溪”。1885年（清光緒乙酉年），廣州會館（位於長江鎮，建於1885年）的石碑上有“長江紙貴有勝洛陽”的記載。可見，土紙的生產技藝在清代達到鼎盛時期。隨著土紙生產業的日益擴大，土紙的產量也日益彰顯。僅長江鎮年產土紙少則數千擔，多則幾萬擔。1937年-1945年抗戰時期著名歷史學家陳翰笙博士視察東南各省後，著文說，“自閩北的浦城、南平；閩西的上杭、長汀，經過江西的寧都、遂川；粵北的南雄、和平，始興、仁化，以至湖南的邵陽、新化、衡山等地帶，這是中國造紙業的——大區域。[3]
傳承情況
仁化土紙，自問世以來，頗受人民青睞，19世紀、20世紀，全省有40多號紙商在[4]仁化開業，僅長江鎮就有31號，年購銷量高達4至5萬擔，1953年起紙業由民營改為國營。進入20世紀
圖3 仁化土法造紙技藝：抄紙90年代，受市場經濟的影響，[3]隨著機械造紙的發展和人民民眾日益豐富的物質文化生活需求，仁化土紙原有的光輝被淹沒。由於經濟效益的利誘，現代化的機械和化工產品正在不斷取代傳統的加工器具和用料，加上土紙生產技藝難度大，習藝周期長，特別辛苦的工種如磋紙、抄紙等，年輕人多不願意學習，多外出打工謀生，因此已是後繼乏人，使土紙生產工藝難以為繼。在20世紀40年代初，全縣共有土法製紙廠176間，年產量約1850噸。原來所有的小作坊，到了20世紀90年代全縣只剩兩、三間，二十世紀末，瀕臨滅絕。21世紀初，在縣委、縣政府和當地黨委政府的重視下，縣文廣新局對土法造紙進行了全面普查，建立了文字、錄像檔案。採取了積極的保護措施，並於逐步恢復了“玉扣紙”的生產。[5]
技藝特點
仁化土紙生產歷史悠久，是傳統手工技藝的傑出代表。仁化土紙採用嫩竹做[6]原料，造紙人將嫩竹叫做“筍”，經過選筍、壓榨、磋筍、抄紙、切割等大小二十二道工序，人工製作
圖4 仁化土法造紙技藝：分紙而成。[3]先將選好的嫩竹在石灰水中泡軟，然後用腳踩踏石槽里已經被浸泡過軟化了的竹子，使竹子變成是造紙的最主要原料紙漿。在一個內有米黃色液體的水池前，兩名師傅分立左右操縱著一個長約1.5米的木框。輕輕將木框平鋪在水面前後蕩漾一下後取出，此時的細篾竹簾上已鋪上了一層乳黃色薄膜。待水稍乾後，從木框中取出竹簾，將取出的紙簾倒蓋在後方一張大桌子上。如此反覆操作，桌子上由黃色薄膜所形成的凝固物越積越厚，最終形成一塊“大豆腐”。隨後將這塊“大豆腐”進行烘烤乾燥，一張張綿軟細嫩的好紙就做好了。[7]
產品特點
用於作賬簿的玉扣紙，用毛筆記賬後很難塗改，能保持商界信譽。因為它防腐性強，很多族譜都用它來書寫，醫院裡包藥丸用的一般也是這種紙。而廣州、梅州等地用玉扣紙包雞制
圖5 仁化土法造紙技藝：割紙作“鹽焗雞”等名菜，膾炙人口。[7]其特點是質地良好，紙張比一般的紙張大且具有纖維細長，光滑柔韌，拉力強，摩擦不起毛茸，張片均勻，色澤淡黃，瑩潤如玉，衛生無毒，清晰透度，書寫易乾，墨跡不褪，經久不被蛀蝕等特色，不僅是普通百姓的家庭用紙，更是古代文人墨客絕佳的書畫用紙和官府的官文用紙。
傳承價值
仁化土紙產地主要以長江鎮為主，分布在扶溪、城口、紅山、聞韶等鎮，品種有貢扣、玉扣、南扣、東莊、重桶、煙紙、紙漿等。[1]恢復省級非物質文化遺產項目“仁化土法造紙”—“玉扣紙”的生產，可以進一步保護和傳承非物質文化遺產項目，利用宣傳媒介，廣泛向社會宣傳、推介土法造紙的歷史價值和土紙在現代社會的可利用價值。[5][10]
圖6 仁化土法造紙技藝：打包