什錦蔬菜瘦肉粥

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食材

主料

100g珍珠米50g瘦肉20g胡蘿蔔20g娃娃菜20g香菇

配料

5g薑片1根蔥花適量香油適量鹽少許胡椒粉

製作步驟

1 準備好材料
2 瘦肉、香菇、胡蘿蔔、娃娃菜切丁，姜切片，蔥切末
3 將淘好的米，放到高壓鍋里，加入適量清水，蓋上蓋大火煮，大概5分鐘左右，高壓鍋蓋上的浮子就會升起來了，這時可以關火了
4 過了10分鐘左右，浮子下去了，打開蓋子
5 將粥倒在砂鍋里用中小火煮
6 煮滾後先加入胡蘿蔔
7 在加入薑片和瘦肉
8 最後加入適量鹽，淋上少許香油，撒上胡椒粉拌勻，撒上蔥花即可