什蔬雞蛋沙拉

什蔬雞蛋沙拉

什蔬雞蛋沙拉是一道美味的西式餐品,主要製作材料為雞蛋 2枚、西紅柿 1個、生菜 1棵、洋蔥 1/2棵、沙拉醬 適量,製作簡單易學,操作方便,營養豐富。

材料

雞蛋 2枚、西紅柿 1個、生菜 1棵、洋蔥 1/2棵、沙拉醬 適量

做法

1.雞蛋煮熟,剝殼,切成月牙形。利用煮雞蛋的時間,把西紅柿洗淨、剝皮,切成月牙形。生菜洗淨切成菜絲。洋蔥縱切,切成絲狀。
2.準備一個大碗,將所有準備好的蔬菜倒入,加適量沙拉醬,拌勻。將切好的雞蛋擺在拌好的沙拉上,就像在迷人的夜晚,彩色的星星布滿天空一樣。

小貼士

1.因為沙拉中的菜多為生食,所以洗菜時一定要洗乾淨,有些用水焯過食用更好。
2.可以根據自己喜好增減蔬菜或者放入火腿、蘋果等。經常吃各種什錦蔬菜做的沙拉,懶人不健康也難。

特色

吃蔬菜,清爽可口最為重要,這道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道,還讓雞蛋的營養也滲入其中,簡單美味,乃冷盤首選。

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