京都熗蝦

京都熗蝦，美食，主要原料有河蝦200克,香菜適量。

材料

主料：河蝦200克、香菜適量。

調料：白酒、大紅浙醋、生抽、老抽、蚝油、魚露、美極鮮、鹽、雞精、白糖、紅油、香油各適量。

製作

1.河蝦洗淨裝盤；調料（除白酒外）對成京都汁。

2.河蝦加入白酒，熗暈河蝦後，倒去白酒，倒入京都汁拌勻入味，撒上香菜即可。

要訣

應選用只只鮮活的小河蝦，易入味。