京糕蘿蔔絲

京糕蘿蔔絲，美食，主要原料有山楂糕100g、白蘿300g、白砂糖1大勺。

原料

京糕蘿蔔絲

山楂糕100g、白蘿蔔300g、白砂糖1大勺

做法

1、白蘿蔔切絲，用糖拌勻醃製10分鐘。
2、山楂糕切絲。
3、醃好的蘿蔔絲瀝去水份，倒入山楂糕絲即可。

功效作用

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。