概述
亨氏調味品在全球140個國家年銷售額高達25億美元,僅亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到6億5千萬瓶。亨氏每年生產的小袋裝番茄醬或其它調味醬多達110億包,相當於全球人手兩包。"亨氏就是番茄醬"更為全世界的人們津津樂道。亨氏的冷凍食品以其無可比擬的美妙滋味和方便快捷在全球擁有20億的銷售額。全球的父母都信賴亨氏。2002年,全球的父母為自己的寶寶購買亨氏嬰幼兒食品、餅乾、穀物食品以及果汁,累計花費近10億美元。亨氏的營養專家緊跟科技前進的步伐,不斷推陳出新,為各國寶寶提供更多的營養美味。倍可信賴的“亨氏”亦讓越來越多的中國父母青睞有加。在許多國家,亨氏意味著濃湯,焗豆和意大利麵食。在這個充滿活力的品類中,亨氏同樣業績斐然。創新性的產品以及突破性的廣告讓亨氏在英國乃至歐洲的湯類市場獨占熬頭。亨氏的創始人H•J•亨氏有一句名言:"將平凡的事情做得非凡地出色，此乃亨氏成功之道。"亨氏集團現任執行長威廉姆•R•詹森先生表示:"質量和創新是推動亨氏前進的原動力。"正是在這種指導思想的引領下,這個擁有130多年悠久歷史的食品王國正煥發出前所未有的勃勃生機。亨氏將一如既往,將最新的創意,最豐富的營養,最美妙的滋味一併奉獻給全世界的每家每戶,讓人們更享美好精彩生活。歷史發展
亨氏公司在1869年由當時年僅25歲的H.J.亨氏在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡（Sharpsburg,PA）創建。公司最初的名字是AnchorPickleandVinegarWorks,由H.J.Heinz和L.C.Noble共同經營
亨氏 金裝牛初乳1919年,H.J.亨氏去世,公司的控制權交給了他的兒子霍華德•亨氏（HowardHeinz）,1941年H.J.亨氏二世（H.J.HeinzII）接管公司。1970年後,亨氏二世的兒子H.J.亨氏三世（H.J.HeinzIII）開始參與公司管理。1992年亨氏三世因飛機失事而去世,他的遺孀特雷莎•海因茨•克里（TeresaHeinzKerry）繼承了他的巨額遺產。1995年特雷莎改嫁了參議員約翰•克里,2004年克里參選美國總統,亨氏公司被某些媒體質疑為克里的參選金庫,甚至有共和黨的支持者宣稱他們將拒絕使用亨氏公司的產品。目前亨氏公司年銷售額超過94億美元,銷售150多種品牌的1300餘種商品,是全球知名的食品品牌。
創業歷程
如果你向美國人問起亨氏公司的產品,他會如數家珍般一一道來:番茄沙司,罐裝鮪魚,青豆罐頭,醋泡菜,芥末粉,寵物飼料等,因為亨氏公司的產
亨氏番茄醬海因茨生於1844年,是家中幾個孩子中最大的。8歲時他帶著弟弟妹妹們在父親磚廠的空地上開墾了一塊小菜園,種植西紅柿,洋蔥,土豆等蔬菜。到了收穫季節,他們就挎著菜籃向鄰居和磚廠的工人兜售蔬菜。弟妹們都把這件事當成一種好玩的遊戲,但過了一陣後也就厭倦了,海因茨卻對此樂而不疲。從10歲時他就自己推著滿載鮮菜的獨輪車走街串巷去叫賣,到16歲時他已成為一個小老闆,手下有了好幾個夥計替他種菜和賣菜。這種最初級的經營活動使海因茨對商業產生了濃厚的興趣。他的父親也希望兒子的商業天才能助自己的磚廠一臂之力,於是把他送進達夫商業學校深造。
當海因茨畢業後,父親把磚廠會計的職務交給了他。在此期間,海因茨對磚塊發生了興趣。他常常和工人一起脫坯、出窯,還與技術員討論提高磚塊質量、降低生產成本的方法。後來海因茨成了制磚的內行,隨手拈來一塊磚他就能說出其優劣,人們都猜想他將在制磚業大顯身手。出人意料的是,1869年25歲的海因茨與L．C．諾貝爾創辦了海因茨·諾貝爾公司,他們把海因茨菜地里產的辣椒加工成瓶裝產品出售。後來又增添了泡菜和醬菜的銷售。然而好景不長,1873年美國發生金融大恐慌,這家小小的公司由於得不到貸款,生產無以維繼而倒閉。但這短短4年的經營卻使海因茨認識到食品市場的巨大潛力,他決心捲土重來。
醬菜大王
1875年,海因茨又與一個弟弟和一個表弟合資開辦了海因茨公司，繼續從事調味品、醬菜及其它加工食品的業務。到1888年，海因茨已被人們譽為"醬菜大王"，公
亨氏混合蔬菜泥亨氏公司的產品遠不止57種。在1893年芝加哥世界博覽會上,亨氏公司的展台在所有食品商中最大、最豐富,展品種類超過百餘種。"57變"的口號深深印在顧客的腦海中，使人們一旦想換換口味就自然而然地想到亨氏公司。到1900年，亨氏公司的產品種類超過200種，躍居美國大公司之列。但海因茨仍以朗朗上口的"57變"為廣告詞，並在紐約繁華的第5大道和第23大街樹起了兩塊巨型廣告牌。一入夜，1200盞聚光燈把寫有"57變"的廣告牌映照得格外奪目、燦爛，它成了紐約的一大夜景。在商界人們都把海因茨稱為"廣告怪才"。海因茨另一個經營秘訣是融洽勞資關係。工人們經常可以看到身材矮小、精力充沛的海因茨往來於他們中間，與他們談笑風生。他特別善於用自己的熱情來打動別人，使人們非常感動和振奮。有一次海因茨去佛羅里達旅行，回來後他在工廠中安放了一隻大玻璃箱，裡面有一隻重達800磅、身長14.5英尺、年齡為150歲的短吻鱷。海因茨對工人說:"它是我佛羅里達之行最難忘的記憶，請大家工作之餘一起來分享我的快樂"。亨氏公司的設備和勞資關係被認為是全美工業的楷模，贏得了諸多褒獎。美國電力工人全國兄弟會的總幹事哈里·施爾曼在參觀了亨氏公司後說:"這裡是員工的樂園"。1919年,亨利·海因茨逝世，享年75歲。他一手創辦的亨氏公司此時已擁有6500名員工、25家分廠以及10萬英畝的蔬菜基地。霍華德·海因茨接替了父親的職務，成為亨氏公司第二任總裁。
嚴格管理
實際上,早在1900年霍華德就在亨氏公司工作了，他擔任公司廣告經理,在父親的指點下受益匪淺。1905年他又轉任銷售經理。1906年,美國政府頒布《食品與藥品衛生條例》 ，對食品和藥品的加工生產過程和運輸銷售過程中的衛生條件提出了十分嚴格的要求。許多食品商和藥品商互相串聯準備呼籲政府暫緩實施。當時的總裁亨利·海因茨也曾因公司某些方面達不到衛生要求而準備站在那些反對條例的商人一邊，但霍華德卻認為這是提高亨氏公司信譽的大好機會。霍華德一方面力勸父親支持政府條例，另一方面迅速組
廣東省衛生廳攜手亨氏公司關懷山區分公司經理髮現這個在劍橋大學讀經濟專業的小伙子很有經營頭腦,於是聘他為兼職推銷員。直到1935年傑克學成歸國前向經理告別時,才透露了自己的身份,希望今後還能與這位經理愉快地合作。經理被驚得目瞪口呆。傑克回國後,在亨氏公司的所有部門都工作過。從最基層的生產第一線到公司管理部門,傑克熟悉了每個環節的運轉。於是霍華德又把傑克派往澳大利亞,由他一手組建亨氏澳大利亞公司。傑克不負厚望,把澳州的分公司組織得有條不紊,並迅速打開了局面。今天該公司已成為澳大利亞最大的食品加工公司。1941年傑克在父親逝世後繼任亨氏公司第三任總裁。
最佳經營
在傑克上任的第二年美國參加了第二次世界大戰。亨氏公司不僅為美軍和國內居民提供了大量的食品，而且還向英國的戰爭難民發放救濟食品。傑克本人四次冒著戰火親赴英國組織救濟品發放工作。亨氏公司不發戰爭財的做法在英美有口皆碑，因此更加受到顧客的喜愛。戰爭結束後，亨氏公司借西方各國經濟重建之機，開展規模宏大的擴張行動。公司先後在荷蘭、日本、義大利、葡萄牙、法國、聯邦德國、委內瑞拉等國興辦子公司。在國內也陸續購進雷默兄弟公司、斯達·基斯特食品公司、奧爾·艾達食品公司等。傑克任總裁的25年中，亨氏公司發生了巨大的變化：從一個家族統治的私人公司變成公營股份公司；公司的產品不再
亨氏公司奧賴利曾是一位世界級的橄欖球選手,他身材高大精力過人，在他擔任總經理時曾以每天連續工作14個小時及制定了強有力的提高效率的政策而馳名於英國商界。古金把奧賴利聘為亨氏英國分公司的總經理。到1973年亨氏英國公司成為亨氏公司眾多的子公司中效益最好的一個,董事會一致同意將奧賴利聘為公司總裁。1976年奧賴利又兼任了首席執行人的職務。在傑克-海因茨逝世後,他又兼任董事長。在奧賴利的帶領下亨氏公司開始了新的發展時代。從80年代開始越來越多的公司進入食品市場。這些後起的公司雖然不能撼倒亨氏公司的霸主地位,但它們的產品逐漸擠進了亨氏公司以前獨占的領域,使公司的銷售額下降了10％，利潤下降15％。
面對這種群狼斗惡虎的局面,奧賴利提出了“一分一厘做文章”的經營思想。例如，亨氏公司把包裝用玻璃瓶的瓶壁變薄,既減少了包裝成本又減少了運輸成本,去掉瓶子背面的標籤；對工廠排放的熱能和廢水重新利用。新聞界把亨氏公司的這種做法稱為:"從骨頭裡省出了肉錢"。僅免去瓶子背面標籤一項就為公司節約了700萬美元。1986年，奧賴利的這種以壓成本來提高利潤的做法使亨氏公司銷售額與上年大體持平，利潤上升20％。亨氏公司被評為美國五家“最佳經營”公司之一。奧賴利還把目光轉向市場潛力巨大的第三世界國家。亨氏公司是第一個在辛巴威投資的西方公司，也是較早同中國合資辦廠的公司。目前亨氏公司來自第三世界國家的收入正在接近來自西方國家的收入。進入90年代，奧賴利對亨氏公司的36000名員工提出了新的要求：“隨時準備著，在顧客需要的時間和地點供應他們需要的服務”。
企業文化
宏圖遠見:"成為全球一流的食品公司，為全人類奉獻營養豐富、滋味無窮的美食。"在消費者價值、顧客服務、雇員才智以及可預見的持續發展等領域力拔頭籌。
價值理念：我們的價值理念是實現宏圖遠見的基石。一直以來，亨氏以其"純淨食品、上佳質量、優質管理"的傳統為傲。如果將亨氏所推崇的每個價值理念的首
亨氏雞肉蕃茄泥Passion熱情
——充滿熱情地對待我們的品牌、產品、雇員，並努力制勝。
RiskTolerance勇於冒險
——創造、弘揚並嘉獎企業家精神及合理冒險的企業文化
Excellence卓越
——最好的產品，卓越的表現。
Motivation激勵
——對個人及團隊的成就給予認可和嘉獎。
Innovation創新
——在任何事情上都勇於創新。
Empowerment授權
——授權公司的有才之士，發揮其主動性，力行正確之事。
Respect尊重
——正直行事，尊重所有人。
社會影響
亨氏調味品在全球140個國家年銷售額高達25億美元，僅亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到6億5千萬瓶。亨氏每年生產的小袋裝番茄醬或其它調味醬多達110億包，相當於全球
母嬰用品銷售在許多國家，亨氏意味著濃湯、焗豆和意大利麵食。在這個充滿活力的品類中，亨氏同樣業績斐然。創新性的產品以及突破性的廣告讓亨氏在英國乃至歐洲的湯類市場獨占熬頭。亨氏的創始人H•J•亨氏有一句名言:"將平凡的事情做得非凡地出色，此乃亨氏成功之道。"亨氏集團現任執行長威廉姆•R•詹森先生表示:"質量和創新是推動亨氏前進的原動力"。正是在這種指導思想的引領下，這個擁有130多年悠久歷史的食品王國正煥發出前所未有的勃勃生機。亨氏將一如既往，將最新的創意、最豐富的營養、最美妙的滋味一併奉獻給全世界的每家每戶，讓人們更享美好精彩生活。
科學營養
1986年,由中外知名營養學家組成的亨氏營養科學研究所（HINS)在中國成立,其宗旨是為了提高人類對營養知識的了解及套用,從而不斷改善下一代的營養結構。多年來,該機構發起並資助了多項科學研究,在中國各大城市成功舉辦了十多屆亨氏國際婦幼營養研討會。亨氏營養科學研究所(HINS)還定期發行《營養研討會論文集》和《亨氏營養科學信息》季刊,免費向中國的醫院、醫科院校及營養專業人士派發,受到廣大讀者的普遍歡迎。亨氏營養科學研究所（中國）是由亨氏聯合有限公司贊助的學術性機構,其針對中國情況,專門研究解決中國的嬰幼兒營養問題,定期在中國的各大城市召開國際婦幼營養專題研討會邀請中外著名的營養專家商討發展中國婦幼營養事業和提高中華民族體質的大計和方針及策略性措施。亨氏營養科學研究所已經在中國召開了14屆國際婦幼營養專題研討會。此外,亨氏營養科學研究所還
亨氏自助吸管杯亨氏營養科學研究所的宗旨：
亨氏營養科學研究所的宗旨是提高人類對營養學知識的了解及套用,從而不斷改善下一代的營養結構。亨氏營養科學研究所(HINS)是一所非謀利機構,該機構由託管會管理，託管會的成員均為該行業及學術界的知名人士。此研究所有著龐大的來自學術界、醫療界及食品工業界的營養專家隊伍及網路,並獲得地的營養師及食品科學家組織的廣泛支持。他們在研究所的宗旨下,進行下列工作：
1、與食品及營養科學家、政府機構及專業團體合作,對有關科學數據進行分析評估,從而尋找出解決有關食品及營養問題的方案。
2、發起並資助套用科學研究
3、向健康專家及公眾提供優質和正確的食品營養信息。
研究所還用不同的語言出版了時事通訊及嬰幼兒營養手冊，分發給健康營養專業人士及公共機構。
亨氏營養科學研究所活動簡介：
在中國——1986年成立
1986——在廣州舉辦第一屆國際婦幼營養專題研討會
1987——發行“亨氏營養科學信息”季刊,免費向中國的醫院、醫科院校及健康專業人士派發。
在泰國——1988年成立
1988——在曼谷舉辦第一屆國際婦幼營養專題研討會
在獨立國協(前蘇聯)——1990年成立
1990——在俄羅斯發起舉辦第一屆國際婦幼營養專題研討會
1994——在聖彼德堡用俄語出版《嬰幼兒營養學》手冊
在匈牙利——1991年成立
1992——在匈牙利KECSKEMET發起舉辦第一屆國際婦幼營養專題研討會
1994——用匈牙利語出版《嬰幼兒營養學》手冊
在美國——1995年成立
1995——亨氏營養科學研究所作為一所非營利性機構正式註冊
1995——與加拿大嬰兒營養研究機構聯合出版"INTOUCH"季刊
1996——贊助在華盛頓、西雅圖召開的"美國西北地區胎兒、嬰兒及兒童期營養研討會"
在波蘭——1995年成立
1995——在華沙發起主辦第一屆"婦幼營養專題研討會"
在澳大利亞——1995年成立
1995——在澳大利亞成立專家諮詢委員會，並在當地開展學術活動
1997——贊助在墨爾本舉辦主題為"今日營養，明日健康"的婦幼營養專題研討會
其它地區
亨氏營養科學研究所還贊助在印度、中東、新加坡、捷克、葡萄牙、西班牙、土耳其、委內瑞拉等國的學術活動。
亨氏營養科學研究所還為各地科學家提供資助出席分別在泰國、瓜地馬拉、埃及召開的"國際維生素A大會"(IVACG)；還資助國際生命科學研究所在中國北京舉辦的“中國居民膳食指南研討會”。
中國發展
亨氏聯合有限公司成立於1984年,是美國亨氏食品集團與廣東省燕塘企業總公司及廣東省聯合食品企業中心合資的企業,專門從事嬰兒營養米粉系列產品的生產,是中國改革
亨氏乳清蛋白奶米亨氏宣布棄用中國牛奶在香港召回嬰兒食品,亨氏(H.J.HeinzCo.)公司發言人2008年9月29日表示,其在中國大陸和香港地區出售的嬰兒食品將不再採用中國生產的牛奶。因競爭因素,這家在全球銷售調味品和嬰兒食品的公司不願透露將從哪裡採購牛奶替代原來的供應,但它表示,已在多個系列的嬰兒食品中使用非中國產牛奶。亨氏此番決定不再採購中國牛奶供應商提供的原料之前,已在香港召回了一批共270箱嬰兒食品,原因是在一個品種中發現小量三聚氰胺成份。作為預防手段,該公司召回了亨氏聰明蔬菜麥片粥。亨氏還表示,已開始檢測在中國制售的產品中的所有牛奶成份中是否含有三聚氰胺,包括那些原產地不在中國的牛奶原料。韓國食藥廳也表示,東西食品公司進口的三明治餅乾乾酪和丹陽德大食品有限公司進口的香米餅,再次被檢測出三聚氰胺。至此,被檢測出三聚氰胺的中國產食品增至6種。三明治餅乾乾酪和香米餅今年分別進口了22噸和88噸。
亨氏米粉
亨氏米粉思朗餅乾在港檢出三聚氰胺，亨氏嬰兒米粉也讓人擔心了。從香港政府官方網上獲悉,根據香港食物安全中心最新化驗結果顯示,亨氏一款嬰兒營養米粉含三聚氰胺。同時,還有一款思朗餅乾也含三聚氰胺，3歲小童每天食用多於3/4包即超耐受量。目前香港兩大超市已將有
亨氏捐贈220萬給四川地震災另一款問題產品為思朗蒸薯坊芥末味餅乾,規格為238克裝,保質期到2009年9月3日。該款餅乾檢測出的三聚氰胺含量為18ppm。根據香港標準,餅乾所含三聚氰胺量應低於2.5ppm。香港食物安全中心呼籲消費者立即停止食用以上兩款食品。據悉香港百佳超市已將亨氏全線智多多產品全線下架,惠康也將被驗出有問題的亨氏產品下架。
企業稱內地產品合格,在香港檢測出含三聚氰胺、且含量超標的多家企業均向記者表示,他們供應香港的產品與供應內地的產品配料不一樣。同時,他們在內地的產品送檢時,相關部門出示的檢測結果為不含三聚氰胺。亨氏中國公司育兒客服工作人員稱，目前該公司問題產品在香港檢出的值含量很低,比國際認可的標準還低25倍她認為不會對人體健康造成傷害。據悉供應香港、澳門市場的亨氏嬰兒米粉均是由內地工廠生產,嬰兒米粉里含有三聚氰胺是由於在配料里添加了奶粉。
