五香鹹蛋

食材明細

主料：

雞蛋<鴨蛋都可>

調料：

八角、桂皮、香葉、花椒、鹽、白酒 各適量

製作方法

五香鹹蛋

1、雞蛋洗淨擦乾裝容器備用

2、鍋里加水把 八角桂皮香葉花椒 一起煮開。

3、水煮開後放鹽，醃製鹹蛋要多鹽。

4、把煮開的水放涼，徹底涼透，放適量白酒。

5、再把涼透的水全部倒入容器沒過蛋。

6、蓋好放陰涼處，等吧，等、、、半個月後基本可以吃了。