簡介
五辛菜,中國節日食俗。用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜餚。《太平御覽》卷二九引 漢 應劭 《風俗通》:“於是下五辛菜、膠牙糖,各進一雞子。”原註:“ 周處 《風土記》云:‘正旦,當生吞雞子一枚,謂之鍊形。又晨啖五辛菜,以助發五藏氣。’” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·五辛菜》:“五辛菜,乃元日立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之意,謂之五辛盤。”
拼音
:wǔ xīn cài
注音
:ㄨˇ ㄒㄧㄣ ㄘㄞˋ
條目
: 五辛菜
五辛菜,中國節日食俗。用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜餚。
五辛菜,中國節日食俗。用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜餚。《太平御覽》卷二九引 漢 應劭 《風俗通》:“於是下五辛菜、膠牙糖,各進一雞子。”原註:“ 周處 《風土記》云:‘正旦,當生吞雞子一枚,謂之鍊形。又晨啖五辛菜,以助發五藏氣。’” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·五辛菜》:“五辛菜,乃元日立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之意,謂之五辛盤。”
:wǔ xīn cài
:ㄨˇ ㄒㄧㄣ ㄘㄞˋ
: 五辛菜
辛,梵語parivyaya,西藏語 spod(藥味之義)。指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同為佛弟子所禁食之物。據大佛頂首楞嚴經卷八載,此五種之辛...
說法來歷 戒律範圍中醫術語,古代的五菜是指葵、韭、藿、薤、蔥。《靈樞·五味》說:“葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。”《素問·髒氣法時論》:“五菜為充。”五菜是從性味的角度列...
解讀 中醫套用蘇菜,即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成,其影響遍及長江中下游廣大地區,在國內外享有盛譽。
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概論 形成的條件 分類 名廚 名店菜,漢字,我們生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物,如蔬菜;或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等。
漢字釋義 漢字溯源 漢字示例 方言集匯 漢字翻譯辛莊鎮位於江蘇省常熟市南部,毗鄰蘇州、無錫兩大城市,是蘇州市新規劃的兩大一類小城鎮之一,蘇州城市未來發展的功能拓展區。227省道、望虞河貫穿境內,蘇虞張...
建置沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族的白辛。一個天賦極高的御廚小太監“小浩子”,陰差陽錯穿越到現代變身富二代...的好朋友白辛才來這裡的。她晚上到夜店當經理,白天到這兒當活招牌,美麗跟白辛稱自己再不來了。得到白辛好生安慰。白辛一身白裙子,長相漂亮,她對在這兒...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲《美人私房菜》由浙江航美光影影視製作有限公司出品,該劇梁辛全執導,鄭爽、馬天宇、蔣毅、白雨、 吳其江、苑瓊丹等主演的古裝劇 。 該劇講述了宋朝時期擁有皇...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 幕後花絮江蘇菜,中國傳統八大菜系之一,簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近,因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料