五色營養

《五色營養》是由本叢書編委會編寫，2007年由北京出版社出版的烹飪圖書。本書對五種顏色的食物進行分門別類的詳盡介紹，對各色典型食物進行了細緻的說明。

基本信息

• 名稱：五色營養
• 作者：本叢書編委會
• 價格：19.90元
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787200066944
• 出版社：北京出版社
• 頁數：222
• 開本：16
• 出版時間：2007年
• 裝幀：平裝
• 版次：第1版

內容簡介

五色營養

白、黃、紅、綠、黑這五種顏色的天然食物，對人體健康益處多多，只要善加利用，就能起到相應的保健作用。本書對五種顏色的食物進行分門別類的詳盡介紹，對各色典型食物進行了細緻的說明，從黑色的甲魚、烏骨雞，紅色的西紅柿、蛇果，到綠色的蘆薈、苦瓜，黃色的胡蘿蔔、玉米，再到白色的牛奶、大蒜，每一種食物的保健功效、食用方法、選購要點都條分縷析地一一列出，並附上了一道道美味佳肴的烹飪方法。

目錄

引言

第一章黑色食物——抗衰老聖品

甲魚

烏骨雞

黑芝麻

黑米

……