內容簡介
40種常見五穀雜糧的活用錦囊。
200道養生食譜，讓您把五穀雜糧真正化為每天的活力！
書中每一個主題，都附上精美圖鑑及實際套用的方式，讓您能採用最有效的配方調養自己的身體，是真正適合現代人的健康寶典。
無論是閱讀、查詢，或是閒暇時增進知識，都非常簡易便捷。本書的八大特色：
1 介紹40種常用的五穀雜糧。
如糯米、黃豆、大麥、紅米等，詳述其性味、熱暈、功效、禁忌、選購、保存、清洗、烹調等使用知識。
2 按照筆畫分類。
想要了解哪一種五穀雜糧，筆畫查詢讓你的使用更方便。
3 輕鬆清楚的版面，讓你的查詢閱讀更便利!
無論是想要多了解五穀雜糧，還是套用時的查詢，版而都十分清楚好閱讀!
4 每種五穀雜糧均有4-6道養生食譜。
提供約200道的食譜，讓您把五穀雜糧真正化為每天的活力!
5 最清楚的選購、清洗指南！
在買之前，你知道怎樣才是品質好的五穀雜糧嗎，要如何洗滌，才能真正洗淨雜質、農藥呢?
6 烹調訣竅大公升!
通常五穀雜糧在料理之前，都必須先浸泡一段時間，才能做出最美味、最養生的佳肴，而不一樣的種類有不同的浸泡時間喔!
7 食用宅前，要先知道的禁忌!
提醒你，五穀雜糧雖然有食療的功效，但還是要先看看自己的體質、身體狀況適不適合喔。
8 如何作最好的保存?
五穀雜糧絕大多數都是乾品，而購買回來後如何保存，也是你必須了解的呢！
隨身健康錦囊。
