五穀上素

一道簡單的湘西素食，卻富含營養，是養生必備之選。

原料

玉米、淮山、紅暑、小芋頭、土豆、豬骨

做法

五穀上素

1、把各種原料切成小長條。然後用小火燉豬骨（久熬一會才有鮮味），燉一個小時左右就差不多了，然後就把玉米、淮山、紅暑、土豆放入湯中熬五分鐘（一定不能超過時間）放點鹽、少許糖拌一下就可以了。再把所有的原材料撈起帶點湯放入盤中。
2、把小芋頭放入鍋中煮熟也一併放入盤中。