五彩面卷

五彩面卷，是一道家常小菜，由濕面（最好是蛋面）、紅蘿蔔、土豆、香菇、蟹柳、萵筍、自製醬汁（醬油+芥末+蚝油+麻油）製作而成。

簡介

菜系：家常小菜
原料：濕面（最好是蛋面）、紅蘿蔔、土豆、香菇、蟹柳、萵筍
製作：自製醬汁：（醬油+芥末+蚝油+麻油）

做法

1、紅蘿蔔、土豆、萵筍去皮切成長條，香菇泡軟切成條，蟹柳切成小條狀。
2、濕面分成一小小扎，分別把紅蘿蔔、土豆、香菇、蟹柳、萵筍各一條由上至下輕輕的裹住，開口放於碟下。
3、隔水蒸10分鐘，淋上自製的醬汁。