簡介
二氫楊梅素，是葡萄科蛇葡萄屬的一種野生木質藤本植物，其中主要活性成分為黃酮類化合物，此類物質具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發病率等作用。是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
植物來源
含有“二氫楊梅素”的藤茶葉藤茶屬葡萄科，蛇葡萄屬，學名為顯齒蛇葡萄(ampelopsisgrossedentata).木質藤本，植物體全部無毛；卷鬚二分叉，長可達12cm。葉為二回羽狀複葉，長可達21cm，小葉9～15片，最下羽片有小葉3片；枝頂部葉為一回羽狀複葉；小葉草質或薄紙質，長橢圓形、卵形、菱狀狹卵形或披針形，長2.5～7cm，寬1～3cm，頂端漸尖或急尖，基部楔形或寬楔形，邊緣有粗鋸齒，上面綠色，下面淡綠色，幼葉略帶紫紅色；葉柄長1.5～3cm，枝上部葉幾無柄，頂生小葉具柄，側生小葉無柄，稍偏斜。聚傘花序與葉對生；總花梗長3～5cm；花小，黃綠色；花萼淺杯狀，花瓣5片，長圓形；雄蕊5枚；花盤淺杯狀。漿果近球形，直徑7～10mm。花期6～9月，果期7～11月。
提取部位:葉。
產地生源:雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建(南靖、上杭、龍巖、連城、長汀、永安、三明、沙縣、寧化、建寧、南平、建甌、建陽、武夷山、浦城、順昌、光澤)等海拔400～1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊。
藤茶採收時間:4～8月份。
物理化學性質
二氫楊梅素分子結構本品為白色針狀結晶（乙醇），易溶於熱水，熱乙醇及丙酮，溶於乙醇、甲醇，極微溶於醋酸乙酯，不溶於氯仿、石油醚。Microherb 研究表明二氫楊梅素熱穩定性較好，但隨著溫度的升高大於100℃二氫楊梅素會發生不可逆的氧化反應。二氫楊梅素在中性和偏酸性條件下穩定。
作用
抗菌作用：藥理實驗表明，二氫楊梅素對枯草芽胞桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌、大腸埃希菌、產氣桿菌、啤酒酵母、黏紅酵母、青黴、黑麴黴、黃麴黴、毛霉及根霉均有抑菌作用, 尤其對革蘭陽性、革蘭陰性球菌或桿菌作用明顯 。
對血糖、血脂的調節作用：小鼠灌胃藥理實驗表明二氫楊梅素能明顯抑制由四氧嘧啶、腎上腺素、鏈脲黴素等誘導的小鼠血糖升高，同時升高血清胰島素水平,胰腺組織中淋巴細胞浸潤明顯減少、炎症反應明顯減輕,胰島數目明顯增加。二氫楊梅素對鏈脲黴素誘導的高血糖大鼠血清三醯甘油(TG)含量有降低作用,對血清總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL2C)含量無明顯影響。
護肝作用：二氫楊梅素對體外培養的大鼠肝細胞四氯化碳中毒性損傷、D2半乳糖胺和脂多糖誘導的小鼠肝損傷有顯著的保護作用。二氫楊梅素可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。此外，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。Microherb試驗證明，二氫楊梅素可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
抗氧化作用：純度為98%的二氫楊梅素,能明顯抑制大鼠心肌、肝和腦組織勻漿中丙二醛(MDA)的生成,並隨二氫楊梅素濃度增加而抑制MDA生成的作用增加，含量99%的二氫楊梅素對試驗系統中二苯三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除率。二氫楊梅素能明顯抑制油脂中MDA的生成,隨二氫楊梅素純度(60%～90%)增加抗氧化作用增強;對動物油和植物油均有很強的抗氧化作用。
抗腫瘤作用：近年的抗腫瘤藥效學研究發現其活性成分之一，蛇葡萄素小分子化合物具有較強的抗癌作用。體外內抗腫瘤作用研究發現該化合物可以通過抑制腫瘤血管生長、調節增強細胞免疫功能等作用達到提高腫瘤治療效果和改善病人生命體症的目的，在白血病和鼻咽癌等腫瘤模型試驗研究中都顯示有明顯的抑瘤作用。
相關事項
當酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床症狀，導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來損害的主要物質。大量的臨床試驗證明，二氫楊梅素可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。
另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。
同時，二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
