簡陽二原大耳羊的優勢和特點重要表現在:
1、體格高大。二原大耳羊成年體高:公羊120厘米,母羊103厘米;體重:公羊106.61千克,母羊73.53千克。
2、生長速度快、乳汁充足:二原大耳羊二月齡斷奶體重:公羊28.16千克,母羊21.20千克,高於國內其它品種50%。
3、繁殖力強。二原大耳羊年均產羔1.85胎,平均產羔率212.01%,其中,初產母羊為163.54%,經產母羊為237.5%。
4、 產肉率高。二原大耳羊成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%,淨肉率分別為40.14%和37.93%。
5、適應性強。二原大耳羊常年外調種羊20萬隻,主要調往貴州、雲南、湖南、廣東、廣西、湖北、陝西、河南等省市自治區,在調入地表現出了良好的適應性和很好的生產能力,二原大耳公羊改良調入地母羊成效顯著,但是二原大耳羊對溫度要求比較高最低溫度不能低於3°C。
6、膻味低、肉質好,風味獨特。簡陽大耳羊由於含有努比山羊血緣,肉質細嫩、膻味低、風味獨特,用簡陽大耳羊製作的簡陽羊肉湯全國聞名,過往遊客均有在簡陽吃羊肉湯的嗜好。
7、經濟效益顯著。以簡陽大耳羊為主體的山羊產業是簡陽市畜牧產業中的優勢特色產業,2007年全市山羊產業實現養羊收入9.45億元,以簡陽市湧泉鎮為例:農民人均實現養羊收入768.29元,農民人均實現養羊純收入461元。
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