乾隆生菜包

乾隆生菜包所屬一款美食之一，主要原料有罐裝湯鮑1隻，馬蹄50克(去皮，拍碎)等，這道菜非常美味。

材料：

罐裝湯鮑1隻，馬蹄50克(去皮，拍碎)，冬菇(切粒)30克，雜錦海鮮粒120克，雞腿菇粒80克，西芹粒100克，生菜葉適量(伴食)。
芡汁料：海鮮醬1湯匙，蚝油半湯匙，生抽半湯匙，糖1茶匙，生粉半茶匙。

做法：

1.把馬蹄、冬菇、雜錦海鮮粒、雞腿菇粒和西芹粒一同汆水，瀝乾。
2.熱鍋下油，倒入鮑魚粒爆透，下芡汁兜勻，上碟。
3.生菜葉修剪好，包上鮑魚雜錦粒，可加芥末醬同吃。