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無錫菜
15克，硝末5克，食鹽適量，紅米少許；（原料、輔料有不同版本的差異，也可根據...、醬油10克、麻油5克、鹽2克、蔥姜10克；做法：1. 鱔魚放入開水鍋中...劃出鱔絲，剔除鱔魚的三角骨。3. 剔除鱔魚的內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，拍...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 其它相關 -
奶油麵包
用料高筋麵粉 300克乾酵粉 6克砂糖 15克鹽 5克雞蛋 45克牛奶...加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。加入乾酵粉，用打蛋器攪...稍稍攪乾的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然後取出放在灑過麵粉的案板上...
用料 做法 菜品特色 營養價值 小貼士 -
烤麩
(實耗允100克)，香油100克，鹽、味素各5克，淨姜25克，白糖15克...麵筋順著路用手撕成5厘米長、1.5厘米厚的長條，經沖洗後壓乾水分，入...100克，豆乾250克，金針25克，木耳30克，姜、香油各2克，八角3克，醬油...
菜品特色 菜品做法 營養價值 -
四鮮烤麩
即可。 特點：鹹中帶甜，味香可口。 天天提示：烤麩易乾，所以此菜可放底油...（必須煮透、洗淨，才能除酸味），瀝乾備用；2、花生放沸水中煮15分鐘繼生...炒勻，淋入香油出鍋即可。 特點：鹹中帶甜，味香可口。 天天提示：烤麩易乾...
概述 製作 -
銀耳甘筍淡菜豬腳湯
豬腳湯的製作材料主料：豬蹄520克,胡蘿蔔520克,銀耳(乾)20克,海虹120克 調料：棗（乾）20克,姜3克,大蔥5克,鹽3克做法...的部分； 5. 入開水中煮5分鐘，撈起洗淨，滴乾； 6. 豬腳入開...
銀耳甘筍淡菜豬腳湯的做法詳細介紹 銀耳甘筍淡菜豬腳湯的製作材料 做法（一） 做法（二） -
涼皮
】：大眾菜小吃老少皆宜主料：麵粉250克、澄麵粉50克、鹽5克、水450克...和面成團(和面揉面最好同一方向)稍稍揉勻，蓋半乾籠布靜置30分鐘。2、洗...45分鐘熟，用漏勺拎乾水撈出後，撕成較小條片狀放盤中備用6、作麵皮：將麵糊置入...
傳說 做法 注意事項 涼皮分類 涼皮口味 -
家常小蛋糕
最基本蛋糕微波爐雞蛋糕材料：麵粉 100克 乾酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴流程：1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用...“乾泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！好了，10分鐘你有了一個成功...
最基本蛋糕 幾款蛋糕製法 蛋糕 -
奶油可口蛋糕
材料 奶油可口蛋糕 原料： 麵粉100克、乾酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴。 烹飪做法：1、首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。 2、將麵粉，發酵粉...
材料 烹飪
