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豆鼓
豆鼓是現代詞，是一個專有名詞，指的是是【豆豉（dò chǐ）】的錯誤讀寫。
基本簡介 豆鼓 藥材鑑定 菜譜 -
《豆鼓魚》
鮮魚肉450克。 潼川豆鼓50克。 豆鼓剁細粒，蔥切成長約3厘米的節，蒜切成圓片。
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豆鼓魚
豆鼓魚是川菜中一道家常菜餚，其主要食材是鮮魚、潼川豆鼓。豆鼓魚， 鮮香酥軟，豆鼓味濃，風味別致，是佐酒佳肴。青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪...
菜品特色 做法 製作過程 營養價值 營養成分 -
豆娘[2015年電視劇]
《豆娘》是陝西壹嘉文化發展有限公司、北京壹嘉美視文化發展有限公司出品的抗戰劇，由柳小海、閻汶宣、張念驊、劉碩等主演。 該劇講述了豆娘從女孩變成女人，從平...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 幕後花絮 播出信息 -
豆鼓鮎魚
豆鼓鮎魚是滿漢全席中的一道菜，以小鯰魚、永川豆豉、香芹等為原料製作而成。
用料 做法 鯰魚介紹 滿漢全席菜餚 -
豆鼓辣椒
豆鼓辣椒是以尖紅椒、豆鼓、蒜、花椒為主要材料製作而成的一道菜品。
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豆鼓魚肉
豆鼓魚肉，由鮮魚肉450克。潼川豆豉50克。素油500克、蔥15克、蒜15克、料酒10克，鹽5克、醬油10克、鮮湯50克、胡椒2克、香油10克、姜10克製作而成。
原料 製作方法 特點 -
豆鼓蒸排骨
豆鼓蒸排骨是一道以豬小排 等為原料的美食。
做法一 做法二 -
煙燻稀豆鼓
煙燻稀豆鼓是長陽地區一大特色菜餚，昔日長陽地區每當冬臘月，各家各戶總要做上一壇煙燻稀豆鼓，一直吃到第二年的四、五月間，是地道的家用貨。 雖然這豆鼓既簡便...
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豆鼓燒香乾
這道豆鼓燒香乾，也算大江南北老百姓餐桌上最常見的一道菜了，鹹香開味，下飯下粥，真是不二良品。
原 料: 操 作: 貼士：
