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乾鍋牛蹄筋
乾鍋牛蹄筋是一款美味菜譜，主要材料有牛蹄筋、八角、桂皮、小蔥（打成結）、青蒜葉、生薑、朝天椒、鹽、醬油、糖、味素（可以免）。
原料： 做法： -
乾拌牛蹄筋
2. 4. 5.
製作材料： 製作方法： -
燒牛蹄筋
燒牛蹄筋，內蒙古傳統名菜。以牛蹄筋和大蔥加工製作的菜餚。此菜用料講究，色白透明，油清底亮，口香筋軟，富含營養。功效：健脾益胃、養精增液、強筋健骨、補而不膩，
名稱 原料 調味料 做法 營養 -
牛蹄筋
牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。是一...
簡介 選購方法 真假辨別 烹飪方法 -
苦瓜牛蹄筋
食材：苦瓜100克，水發牛蹄筋100克。 1. 2.
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麻辣牛蹄筋
麻辣牛蹄筋，是以牛蹄筋為主料製作的一道菜餚。
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炒牛蹄筋
蹄筋用清水洗淨，鍋里加水和牛蹄筋一起放進鍋里，水要超過牛蹄筋，大火燒開4-5分鐘撈出，放清水把牛蹄筋泡一會撈出切塊備用。 2. 另起鍋燒乾倒油，油...用料 材料 用量 牛蹄筋 一斤 青紅辣椒 各4-5個 姜蒜 切末...
用料 做法 -
三鮮牛蹄筋
將蹄筋用熱水浸泡，洗淨油膩和雜質，順長剖開，切成兩段，放入沸水鍋中煮一下，撈出，用清水中洗淨，撈出擠乾水分。
基本資料 製作材料 製作過程 -
蔥油牛蹄筋
蔥油牛蹄筋是由蔥、香油、醬油、精鹽、味素等食材製作而成的一道美食。
主料 輔料 製法 特點 -
鮮牛蹄筋煲
主料：鮮牛蹄筋 1．鮮牛蹄筋切段，汆水洗淨。 2．鍋上火滑油，留底油下乾紅椒、蔥、姜、蒜炒香，放入牛蹄筋段，加料酒、精鹽、味素、白糖、老抽、胡椒粉調味後...
簡介 原料 做法 提示
