菜名
乾燒薯條
主料:
土豆500g。
輔料:
肉末50g、青椒30g、紅椒30g、青蒜30g、豆瓣醬、紅油
做法:
1:淨土豆切半厘米見方的長條(麥當勞薯條標準即可)。輔料:切末。
2:坐鍋、上油、五成熱炸土豆條,金黃色即好,出勺留底油煸乾肉末、下入豆瓣醬、小料(即:蔥、姜、蒜)、料酒、醬油、少許醋、湯(與菜量一樣)、鹽、味素、糖、雞精、親口嘗試一下味道、合適後下入土豆條,燒一會兒、少汁時下入餘下輔料、翻鍋收汁、下入香油、紅油出勺
《乾燒薯條》是一道中國民間傳統家庭美食,由薯條烹飪而成。
乾燒薯條
土豆500g。
肉末50g、青椒30g、紅椒30g、青蒜30g、豆瓣醬、紅油
1:淨土豆切半厘米見方的長條(麥當勞薯條標準即可)。輔料:切末。
2:坐鍋、上油、五成熱炸土豆條,金黃色即好,出勺留底油煸乾肉末、下入豆瓣醬、小料(即:蔥、姜、蒜)、料酒、醬油、少許醋、湯(與菜量一樣)、鹽、味素、糖、雞精、親口嘗試一下味道、合適後下入土豆條,燒一會兒、少汁時下入餘下輔料、翻鍋收汁、下入香油、紅油出勺
、鹽、雞粉、澱粉適量。製作過程1、將土豆去皮切條(像快餐店賣的薯條那樣),蔥切成相應的段。 2、將薯條外沾一層乾澱粉,放入油鍋中炸至外表...薯條,燒至薯條入味,收濃湯汁,淋入少量熟油,即可出鍋。注意事項★:如果...
■土豆300克 ■蔥150克 ■姜3片
原料 製作過程 注意事項薯條(英文名French fries)是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。
來源 語言 薯條營養 做法 菜譜主料:甘薯400克,調料:植物油50克,鹽3克,料酒5克,味素1克,椒鹽2克,小麥麵粉10克1.將甘薯洗淨後削去皮,切成長5厘米、寬、厚各0.5厘米長的...
材料: 做法:魚香薯條,主要食材有土豆(黃皮)200克,木耳(乾)100克,製作簡單易學,操作方便,口感舒適。
魚香薯條的製作材料 製作 製作要訣 魚香薯條營養分析 魚香薯條的營養成分鐵板芒果醬燒魚,美食,主要原料有鮮活鱸魚1000克、自製芒果醬150克。魚肉細嫩,色澤金黃,口味酸甜,果香濃郁。
。在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內,炸時爐火不要太猛...可口。一、土豆削皮後切成條,用水淘一遍。二、控乾土豆條表面水分,待油溫燒至...熟,撈起放涼後放入冰櫃冷凍過夜。3.取出冷凍過的薯條,放入燒至200度...
製作過程 快餐店中 風味吃法 炸薯條 其他做法肉末燒豆角 042/醬爆豆角 香辣薯條 爆炒三丁... 055/酸菜冬粉 尖椒乾豆腐 家常豆腐 056/蔥肉燒木耳...乾 紅燜肉炒茄子乾 058/大蒜燒肚條 水豆腐醮魚醬...
圖書信息 目錄魚條·乾燒鰱魚塊·海米燒白菜 /216乾燒帶魚 /217海米燒菜花·海米... /007宮保藕丁 /008醬爆藕丁·小白菜熬土豆條 /009乾煸四季豆 /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜...
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