乾燒紅衫魚

1、先煎魚。 2、魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。 5、成功了！

乾燒紅衫魚

乾燒紅衫魚屬於家常菜菜譜，主要原料是紅杉魚；工藝是燉，製作簡單！

材料：

原料：

紅杉魚；

配料：

姜、泡椒、榨菜、蔥、蒜；

調料：

花椒、郫縣豆瓣、老抽、醋、黃酒、糖。

做法：

1、先煎魚。
2、魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。
3、鍋內另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。
4、等汁快收乾時候下香菜，起鍋！
5、成功了！看樣子不錯嘛！

溫馨提示：

一般人均可食用。

吃出健康：

紅杉魚味甘,性平，蘊含豐富蛋白質、脂肪，能補氣健脾。

美食禁忌：

海鮮過敏者慎食。