乾煸圓白菜

400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，乾辣椒適量，蚝油適量 起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。 鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。

材料:

400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，乾辣椒適量，蚝油適量

做法:

圓白菜洗淨，用手撕成小片。
起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。
鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。