乾拔蓮子簡介
主料：乾蓮子輔料：麵粉、白糖、乾澱粉
烹製方法：
1、將乾蓮子發好後，放入麵粉中沾勻，再放入乾澱粉中，裹勻後用篩子抖乾淨，待油熱後將蓮子放入炸，邊炸邊推，撈出控油，鍋上火加入白糖乾炒，炒化後放入蓮子炒勻出鍋即可。
特點：口感酥嫩香甜。
乾拔蓮子輔料：麵粉、白糖、乾澱粉
烹製方法：
1、將乾蓮子發好後，放入麵粉中沾勻，再放入乾澱粉中，裹勻後用篩子抖乾淨，待油熱後將蓮子放入炸，邊炸邊推，撈出控油，鍋上火加入白糖乾炒，炒化後放入蓮子炒勻出鍋即可。
特點：口感酥嫩香甜。
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