乳鴿酒

乳鴿酒

忻城縣是廣西乳鴿的主要產地，忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液深受廣大消費者的歡迎。

養鴿業在忻城有悠久的歷史，明朝就已有人養殖。據《廣西年鑑》記載：民國二十二年(1933)飼養量為l050隻。解放後，養鴿業發展更快，乳鴿成了忻城的出口商品。

乳鴿素有“動物人參”的美稱。忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液是高級營養補酒。該酒藥方來源於明朝莫氏土司“雛鳳湯”。

生產時，以25日齡全乳鴿為主藥，配以杞子等多種名貴中草藥，取小鍋熬制之大米酒，採用特定的工藝精製而成。

乳鴿酒和乳鴿壯元液具有明顯的壯陽滋陰、提神醒腦、潤肺護肝、調節脾胃、延年益壽的特別功能，尤其是多種胃病以及營養不良、神經衰弱、失眠健忘患者飲用效果更佳，體弱氣虛及中老年人補益健身之上品。

“男人喝了乳鴿酒，渾身是膽雄赳赳”。這條俗語把乳鴿酒的功用描寫得生動、風趣、形象。

乳鴿酒於l993年3月參加香港第一屆國際名酒博覽會，榮獲世界名酒“保健酒”金獎；同年9月，在廣州召開的全國食品工業產品及設備交易會上，獲得“最受歡迎產品獎”。乳鴿壯元液榮獲全國第三屆抗衰老科技大會“金壽杯”金質獎。