乳雙歧桿菌V9

益生菌B.雙歧桿菌V9的基礎研究益生菌B.animalisV9的基礎研究及產業化開發。乳雙歧桿菌V9（Bifidobacterium animalis subsp.lactis V9，Bifidobacterium lactisV9，B. lactis V9）是內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室研究人員從12位健康蒙古族兒童糞便中分離得到31株雙歧桿菌。

乳雙歧桿菌V9（Bifidobacterium animalis subsp.lactis V9，Bifidobacterium lactisV9，B. lactis V9）是內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室研究人員於2005年從健康蒙古族兒童腸道中分離篩選出的1株性能卓越的益生菌。研究人員採用體外實驗、動物模型和臨床試驗對Bifidobacterium lactis V9的益生功能進行了系統評價（圖1），並利用基因組學的手段對Bifidobacterium lactisV9的益生機制進行了深入剖析。經過多年系統的基礎研究，自主解決了其產業化的關鍵技術問題，包括直投式發酵劑、發酵豆乳益生菌飲料、發酵乳製品、益生菌奶粉、益生菌固體飲料、益生菌片劑和益生菌膠囊等產品，並實現了產業化。Bifidobacterium lactis V9是2005年分離自內蒙古草原上健康蒙古族兒童腸道中的一株具有優良益生特性的乳雙歧桿菌（圖2~圖5）
Bifidobacteriumlactis V9是從內蒙古農業大學乳酸菌菌種資源庫（中國第一個最大的原創性乳酸菌菌種資源庫，保藏乳酸菌3,388株）保藏的31株雙歧桿菌中優選的1株具有優良益生特性的乳雙歧桿菌。該菌株在消化系統中具有優異的耐受胃酸、腸液和膽鹽能力。
Bifidobacterium lactis V9在pH2.0的人工胃液中消化3小時後繼續在pH8.0的人工腸液中消化8小時，其存活率高達92.44% ，實驗結果見圖6。Bifidobacterium lactis V9可耐受的最大膽鹽濃度為0.3g/100mL。
通過科學健研究發現，乳雙歧桿菌V9”其益生特點為：
1) 優異的抗胃腸道消化液耐受能力。
2) 有效拮抗腸道致病菌，提高腸道抗致病菌感染能力；改善腸道菌群。
3) 有效預防和緩解腹瀉、便秘、腹痛、腹脹等腸易激綜合症。
目前圍繞該菌株的研究開發成果已獲國家科技進步二等獎1項、申報國家發明專利10項，發表研究論文11篇。