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烘焙寶典·麵包教室
可松麵包 中法麵包 茄司麵包
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烘焙寶典-麵包教室
入門 乳酪紅椒麵包 胡蘿蔔營養麵包 燕麥麵包 牛油麵包 枸杞...麵包 乳酪蘋果麵包 卡土達麵包 法式大蒜麵包 牛油排麵包 玉米... 洋蔥培根麵包 芝士火腿麵包 草莓夾心麵包 甘納豆麵包 椰子丹麥麵包...
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二狗媽媽的小廚房之自製麵包
《二狗媽媽的小廚房之自製麵包》是2017年1月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者乖乖與臭臭的媽。
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百變麵包
湯種麵包 乳酪麵包 起酥麵包
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烘焙百科全書超值版
夾心圓麵包 RoundBread 意式蒜泥&乳酪麵包... 乳酪洋芋香草麵包 白芝麻核桃辮子麵包 玉米面包 台式鳳梨... 乳酪球法國麵包 盅形法國麵包 脆皮虎皮卷 什錦菇湯麵包...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
烘焙百科全書
夾心圓麵包RoundBread意式蒜泥&乳酪麵包Garlic...吐司南瓜吐司布里歐修吐司帶蓋白吐司軟式點心麵包乳酪洋芋香草麵包白芝麻核桃...紅酒葡萄乾麵包無花果麵包葉形洋蔥培根麵包長法國麵包乳酪球法國麵包盅形法國...
內容簡介 目錄 -
經典西式餐點一本全
酥天使蛋糕酥皮濃湯水果風車裝飾鬆餅杏仁酥條德式蘋果麵包奶油薄餅起酥乳酪...麵包夾心鳳梨麵包抹茶鳳梨麵包葡萄乾奶酥鳳梨麵包丹麥麵包基礎麵團丹麥麵包吐司...紅豆麵包奶酥麵包花生麵包蔥花麵包克林姆麵包草莓夾心麵包蘋果麵包肉鬆卷沙拉船...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
植脂奶油
奶油”、“植物黃油”。在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛...、冰淇淋、奶油餅乾、速食麵、蛋黃派、咖啡伴侶(奶精)和奶油麵包等食品中。速食... 植物奶油藏身於多種食品中奶油蛋糕麵包、蛋糕、餅乾、奶茶、薯條、薯片...
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
烘焙寶典·甜點教室
,國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師,出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書...麵包捏土仿真蛋糕。 出版的作品 《黎國雄蛋糕裝飾藝術系列》(共7冊...櫻桃慕斯 栗子蒙布朗慕斯 百香草莓慕斯 草莓白乳酪慕斯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
植物奶油
於多種食品中 麵包、蛋糕、餅乾、奶茶、薯條、薯片、冰激凌、咖啡……不知不覺...更加撲鼻,口感也更好,這是麵包、餅乾、奶茶、冰激凌等中都會添加脂肪的原因...愛吃烤箱點心,有的人起床了就吃麵包店買來的麵包,晚上加班回家晚了...
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