相關詞條
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乳脂
乳脂是一種從動物的乳汁中分出的脂肪，是食用黃油和奶油的主要成分。
乳脂簡介 提高奶牛乳脂率 -
MFGM乳脂球膜
MFGM乳脂球膜，英文Milk Fat Globule Membrane，直譯為乳脂球膜。它是母乳中繼DHA之後的腦部營養突破性發現，經科學驗證，它能夠...
簡介 來源 -
半乳脂冰淇淋
半乳脂冰淇淋是指一般以乳粉為主要原料，乳脂質量分數達到2.2%，脂肪質量分數≥6%，其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等。長期以來，冰淇淋因其細膩...
半乳脂冰淇淋 半乳脂冰淇淋生產工藝 半乳脂冰淇淋的複合穩定劑 -
乳脂肪得率
乳脂肪得率是指將牛奶中的脂肪用離心等方法將牛奶中的脂肪取出後，乳脂肪的含量。部分脫脂奶是指把一種把正常牛奶的脂肪去掉一些，全脂奶的脂肪含量為3%左右，部...
乳脂肪 牛奶的營養價值 脫脂牛奶 -
共軛亞油酸
），乳脂中的CLA降低71%，表明乳脂中的大部分CLA系內源合成...CLA合成的。牛乳脂中CLA的含量反芻動物產品中的CLA含量較高，並且90...，提高食品中CLA的含量。影響乳脂中共軛亞油酸含量的日糧因素乳脂CLA...
簡介 減肥功效 相關研究 適宜人群 物質來源 -
MFGM
球膜介紹MFGM乳脂球膜以一種微小的球狀物存在於奶中，直徑大約為0.2...和極性脂，人們普遍認同其是由蛋白磷脂膜構成的三層膜結構。由於MFGM乳脂...的套用受到越來越多的關注 。發現與來源MFGM的形成與母乳中的乳脂分泌...
球膜介紹 發現與來源 成分與結構 生理功用 總結與結論 -
奶牛[乳用品種牛]
～6000升/年，乳脂率3.6～3.7%。奶肉兼用的牛，平均產奶量比奶用牛的低1000～2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有體型高大、產奶量高...質量均將得到很大的提高。今後，為矯正其乳脂率較低。乳房下垂和尻窄斜等缺點...
黑白花 中國黑白花 表現特徵 飼養 產奶周期 -
荷斯坦牛
及乳脂含量等性狀，導致出現乳脂率低、體質過於細緻、抗病力弱，尤其易患結核病等缺點。後經育種家們的長期糾偏，重視體質和乳脂率的選育，才克服了以往...量達9777千克，乳脂率為3.66%、乳蛋白率為3.23%。創世界個體...
基本資料 中國品種 各種類型 繁殖性狀 常見病 -
乳用型荷斯坦牛
6500-7500千克，乳脂率為3.5%-3.6%，最高單產可達22870千克，乳脂率為3.6%-3.7%。美國荷斯坦牛是在荷蘭弗里生牛的基礎上，經過對產...年產奶量達12475.5千克，乳脂率3.8%。美國農業部科研中心曾預計...
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OBF嬰幼兒奶粉配方
，奶牛食用後奶質優良，產奶量高。 三、高品質的奶牛 乳脂率和乳蛋白率...中的含量比率越高，牛奶的營養價值也就越高。 乳脂率和乳蛋白率的高低和奶牛的品種有著密切的關係。從表1、表2中常見的奶牛品種乳脂率、乳蛋白率的比較...
核心內容 Balance均衡營養 Four四全技術
