久久丫

久久丫

“久久丫”創建於2002年,是上海頂譽食品有限公司旗下的休閒食品品牌,包含鴨脖,鴨翅,鴨舌,鴨掌,鴨腸,鎖骨,豆乾,毛豆等醬鹵類肉製品、滷製豆製品。

基本信息

品牌來由

久久丫 久久丫

秦末,趙被圍,盟國將軍項羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之戰。相傳,三軍多荊楚人士,喜辣,漳河兩岸多鴨,以毀船之木烹,味辣,時虞姬隨軍,欲親烹,辣重而噴嚏不止,所佩香囊遺釜內不自知,於是香飄四溢,三軍引頸相望,爭往食之,尤以鴨頸味佳,久久不忘其味,士氣大振,乃有巨鹿之勝。而後皆不知味何如此,唯一夥夫得香囊,乃秘而藏之,歸楚,制以秘方,與鴨頸、鴨掌等烹,名之“久久丫”,流傳於後。

公司簡介

以提供特色休閒美味,傳播輕鬆快樂心情為公司的服務經營理念。

久久丫 久久丫

作為鴨脖子行業的領頭羊,正宗奇香派的代表,久久丫早已家喻戶曉,成為老百姓們休閒零食的首選,尤其是在上海、江浙等地,只要一提到鴨脖子,別人馬上會說就吃久久丫吧。無論是佐餐、朋友聚會、下午茶、郊遊,怎么能夠沒有久久丫呢?不吃就是會想嘍!

久久丫是源自武漢的傳統美食,用30餘種香辛料,由經驗豐富的老師傅,精心滷製而成。純天然無色素,當天生產當天銷售,全程冷鏈配送,保證送到消費者手裡的產品新鮮美味。

久久丫成立於2002年10月,2002年12月18日久久丫的第一家店中山西路店開業,總部設於上海,全國共有六大分部(上海分部、無錫分部、杭州分部、廣州分部、北京分部、成都分部),截至2008年底,網路遍布了全國20多個大中城市,門店數接近1000家。2009年,經過眾多權威機構的嚴格評審,久久丫成為了上海市政府授予的“上海市青年見習基地”,更相繼被中國烹飪協會和上海市烹飪協會授予“中華名小吃”和“上海名小吃”的榮譽稱號!

圖片展示

招牌鴨頸 歡騰鴨掌 皇品鴨肫 靈動雞尖
香絲鴨腸 逍遙鴨翅 喜悅鴨頭 快意鴨舌

食品特點

久久丫的鴨脖子的特點就是入口以後,奇香撲鼻。為了保證品質的統一性,內含三十多種香料的久久丫秘方都還是從武漢空運到全國各地,久久丫的師傅也全部來自武漢。原料都是採用山東樂港集團的櫻桃谷鴨的鴨脖子,這個現代化的生產廠家全部採用流水線生產,所有鴨子分割完畢後,經分揀、消毒、冷凍後裝箱,完全符合出口歐洲標準,鴨脖子、鴨爪子留在了國內,鴨肉就出口到日本、歐洲等地。鴨脖子分一公斤四根裝、五根裝、六根裝的數種規格,特點是新鮮、個大、肉多,一般大小、含水量少。這種原料十分乾淨,只需要解凍、簡單清洗後就可以直接投入生產,可以避免二次污染。而其它諸如味素、鹽等配料,久久丫也都是選用頂極品。

發展歷程

2002年10月,“久久丫”第一家門店在上海市長寧區中山西路悄然誕生,董事開始了一個品牌的創業歷程。全新的產品,全新的市場,需要全新的推廣、經營、運營模式。“久久丫”的一切從零開始。

2002年,2003年,2004年,“久久丫”一點點在成長,一點點在積蓄力量。獨特的渠道經營模式,獨特的市場經營模式,獨特的內部運營管理機制,完善的生產流程和質量監控體系。“久久丫”樹立了新的目標——成為中國傳統特色休閒美食的品牌標桿。

“久久丫”挺過了創業期的艱辛,挺過了資本運營時的困境,始終堅持的以顧客為導向,以美味、營養、安全的產品為核心的經營模式。在上海,北京,廣州,杭州,無錫、南京……在更多的城市被認可和接受,成為中國特色休閒美食業的引領者。

2005年,“久久丫”開始進行高速的渠道擴張,媒體、研究機構對“久久丫”產生了濃厚的興趣,多家權威報紙、雜誌多次從不同角度對“久久丫”報導、採訪、分析,風險投資也蜂擁而至——“久久丫”邁向了成熟。

2006年,“久久丫”的品牌定位為——創意閒情美食,“久久丫”從為生存擴張而戰轉變為為顧客帶來休閒時刻的美味與快樂而奮鬥。2006年,“久久丫”煥然一新。

2007年,董事長在由南方報業傳媒集團21世紀報系主辦的“2007中國最佳連鎖企業評選”活動中被評選為“2007年度中國連鎖業風雲人物”,同時“久久丫”連鎖企業被評選為“2007年度中國十大最佳連鎖企業”,成為中國連鎖企業的翹楚。

2008年,“久久丫”體系獲得“商業特許經營許可”。並可在商務部特許經營系統進行查詢,截止目前,全國範圍內已經獲取備案的企業僅600多家。

2009年,歷經6年的征程,“久久丫”成為了“上海市青年見習基地”,並被中國烹飪協會和上海市烹飪協會分別授予“中華名小吃”和“上海名小吃”榮譽稱號。迄今為止,“久久丫”已經占領華東、華南、華北、華中各個一級、二級主要城市市場,為數以萬計的顧客帶來了高質量的休閒美食,並將創意閒情美食的概念越來越多地推廣到各地。

品牌大事件

顧青將久久丫經營業務交由梁新科負責,梁新科任久久丫執行董事。

與東西湖區食品醫藥產業建設管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉製品生產基地及華中區域總部項目簽約,項目總投資3.5億元,占地108畝,布局華中市場。

新希望六和股份有限公司旗下全資子公司金橡樹投資控股(天津)有限公司投資“久久丫”金額為1.725億元。

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