串燒香芋

串燒香芋是一道以香芋，鹽，味素，白糖、醬油、料酒為材料的易做卻美味的小吃。

材料

香芋400克，鹽、味素、白糖、醬油、料酒各適量。

做法

串燒香芋

1、將香芋洗淨，用水煮熟後去皮切厚片，撒上精鹽、味素略醃，用不鏽鋼桿串成串備用。

2、將醬油、料酒、糖、適量清水放入鍋內，用小火煮成調味汁。

3、將烤箱調至中溫，預熱後放入香芋串，邊烤邊刷上調味汁，邊翻轉邊刷，烤至金黃色時，取出裝盤，趁熱食用。