簡介
本書共分兩篇十一章：第一篇總論共二章，主要介紹中藥化學發展概況和中藥化學成分的基本提取、分離方法及初步鑑定方法；第二篇各論共九章，主要介紹中藥中生物鹼、苷類、黃酮類、蒽醌類、香豆素類、萜類與揮髮油、皂苷、強心苷等的結構、性質、提取分離及初步鑑定方法；附錄收載了試劑的配製方法及部分溶劑相關的內容。各主要章節後面均有實訓，用於加強學生的實際操作能力培養。本書既可作為醫藥中等職業教育中藥製藥、藥物分析、中藥學、藥學等專業師生用書；也可作為中藥製藥相關領域科技人員的參考用書。
目錄
第一篇總論第一章緒論
第一節中藥化學的含義和研究內容
第二節中藥化學的發展概況
第三節學習中藥化學的目的和意義
第四節中藥中各類化學成分簡介
一、有效成分的概述
二、中藥化學成分的分類
思考題
第二章中藥化學成分的提取分離和鑑定方法
第一節中藥化學成分的提取方法
一、概述
二、溶劑提取法
三、水蒸氣蒸餾法
四、其他方法
第二節中藥化學成分的分離方法
一、萃取法
二、沉澱法
三、透析法
四、結晶法
第三節色譜法
一、概述
二、平面色譜法
三、柱色譜法
四、聚醯胺色譜法
五、離子交換色譜法
六、凝膠色譜法
七、氣相色譜法(GC)
八、高效液相色譜法(HPLC)
第四節中藥化學成分的初步鑑定方法
一、初步鑑定方法概述
二、初步鑑定方法詳述
第五節實訓
一、儀器和設備認知
二、薄層色譜及紙色譜操作
思考題
第二篇各論
第三章生物鹼
第一節概述
第二節生物鹼的結構
第三節生物鹼的性質
第四節生物鹼的初步鑑定
一、沉澱反應
二、顯色反應
三、色譜鑑定
第五節生物鹼的提取、分離
一、生物鹼的提取
二、生物鹼的精製
三、生物鹼的分離
第六節生物鹼實例
一、三顆針中的生物鹼
二、顛茄中的生物鹼
三、粉防己中的生物鹼
四、苦參中的生物鹼
五、馬錢子中的生物鹼
六、烏頭中的生物鹼
第七節實訓
一、鹽酸小檗鹼的提取、精製與檢識
二、防己中粉防己鹼與防己諾林鹼的提取、分離與檢識
思考題
第四章苷類化合物
第一節概述
一、苷類的含義與結構分類
二、苷類的通性
三、苷類的初步鑑定
四、苷類的提取
第二節氰苷、硫苷、吲哚苷
思考題
第五章黃酮類化合物
第一節概述
……
第六章蒽醌類化合物
第七章香豆素類化合物
第八章萜類與揮髮油
第九章強心苷類化合物
第十章皂苷類化合物
第十一章其他成分
附錄
參考文獻
中藥化學基礎