中茶牌花磚茶

中茶牌花磚茶，湖南省安化白沙溪茶廠生產。系由花捲茶（又稱千兩茶）演變而來。花捲茶長166厘米，直徑18厘米，重達36公斤，為圓柱形，純用手工製作，工藝複雜，勞動強度大，產量低，運輸、銷售不便。安化種茶歷史已逾千年。黑磚茶生產的歷史已有400年。

簡介

中茶牌花磚茶，湖南省安化白沙溪茶廠生產。系由花捲茶（又稱千兩茶）演變而來。花捲茶長166厘米，直徑18厘米，重達36公斤，為圓柱形，純用手工製作，工藝複雜，勞動強度大，產量低，運輸、銷售不便。1958年起，改制成長35厘米、寬18．5厘米、厚3．5厘米、重2公斤的長方形茶磚。安化地處雪峰山麓，森林密布，河流縱橫，年均氣溫16．2℃，年降水量1686．2毫米，無霜期274天，最長達320天，年相對濕度80％，全年霧日多，起霧早，收霧遲，土壤絕大部分為紅壤和紅黃壤，腐殖層深厚，土壤肥沃。安化種茶歷史已逾千年。黑磚茶生產的歷史已有400年。
製作工藝與茶磚品格：中茶牌花磚全部採用安化產二、三級黑毛茶，經科學方法處理精製而成。對毛茶要求：色澤烏黑油潤，成泥鰍條，湯色澄黃，有松煙香味。精製按春夏茶配比，淘除劣異、蒸汽軟化、高壓定型、緩慢乾燥等工序。成品平整光滑，稜角分明，色澤黑褐，香氣醇正，滋味純和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐較硬。1983年、1987年兩次獲商業部優質產品證書及湖南省優質產品稱號。主銷西北各省區。

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