概況
中國食品科學技術學會（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中國食品科技工作者的學術性民眾團體，是中國科學技術協會的組成部分。於2001年被國際食品科學技術聯盟（IUFoST）認定為國際食品科學技術聯盟中國總部。功能食品分會是中國食品科學技術學會的分會之一。
宗 旨 中國食品科學技術學會的目的和任務是：
? 主持食品科學技術的國內、國際交流；
? 促進食品工業科學技術的研究和發展，提供諮詢服務；
? 推動食品科技界專家、學者、企業家之間及與相關學術團體間的合作；
? 推行食品科技的繼續教育和培訓；
? 支持食品生產、保藏、加工、製造及流通等方面的技術革新；
? 普及食品科技基本知識。
組織機構
理事長：劉昕（中山大學食品與健康工程研究院院長、北京大學工學院食品與生物資源研究所兼職教授）
常務副理事長兼秘書長：陳峰（國家“千人計畫”專家、食品領域第一位“長江學者”、北京大學工學院食品與生物資源研究所所長）
副理事長：嚴衛星（國家食品安全風險評估中心副主任，原CDC食品營養所所長）
廖森泰（廣東省農科院黨組副書記）
王強（中國農科院農副產品加工所副所長）
副秘書長：張潔博士（北京大學工學院食品與生物資源研究所博士後）
郝利民（軍需所教授級高工，研究室主任）
蔡立文（中國食品學報責任主編）
業務範圍
業務範圍：學術交流、成果交流、國際合作、書刊編輯、業務培訓、諮詢服務
聯繫方式
聯繫地址1：北京市海淀區阜成路北三街6號 輕苑大廈三層聯繫地址2：北京市海淀區成府路北京大學工學院1號樓食品與生物資源研究所
