1 、 開展食品行業產品生產、行銷等方面的調查、分析研究工作，就我國食品工業發展等有關問題向國
家有關部門提出建議。
2 、 維護會員的合法權益，協調會員的關係，向政府反映會員的意見和要求。加強行
和維 護行業內的公平競爭環境。
3 、 推動食品工業技術水平提高，組織科技成果和新產品鑑定、技術交流與諮詢活動，積極推廣優秀科
技成 果與技術裝備，推動企業創新，促進食品行業的發展。
4 、 進行國內、外食品行業的信息收集、整理，評價和分析行業動態，並發布有關行業信息。
5 、 表彰、獎勵會員中的優秀個人、優秀項目和先進集體。
6 、 在全行業內廣泛開展有利於本行業發展的各種報告會、研討會、經驗交流會及產品的展覽、展示會
等。
7 、 加強與國外同行業及相關組織之間的聯繫，開展國際間經濟技術交流與合作。
8 、 開展行業內優秀產品的推薦及產品質量監製工作。
9 、 舉辦各種類型的培訓班，為企業培養人才，提高企業的整體素質。
10 、加強協會自身建設，增強協會為食品行業服務的能力。
協會的宗旨是：在建設有中國特色的社會主義理論和黨的基本的路線指導下，堅決貫徹黨中央的改革開放政策，以黨的十六大制定的一系列方針路線為依據，促進國內食品行業的繁榮與健康發展，協調會員關係，維護會員合法權益，溝通會員和政府聯繫，維護公平競爭，促進國際經濟交流與合作，為我國食品企業走向世界作出貢獻。
協會的工作重點： 積極配合政府有關部門，落實好對食品企業的相關政策；大力扶持中小型食品企業的發展；為實施高新技術產業化項目和技術改造項目做好協調、服務工作；舉辦各類相關的食品展覽會，推廣產品、推動企業、推選名牌；配合國家相關指令和政策，做好企業與政府之間的紐帶工作；發揮行業內協調功能，召開各種相關會議，促進會員之間的信息交流、人才交流、業務交流；大力推廣名牌企業、宣傳名牌產品；舉辦各類學習班、開辦各種培訓活動、國內外交流考察活動、諮詢活動；幫助企業進行招商引資融資等。
