水果產品
臍橙俗稱抱子橘，解放前因從美國引進而稱“美國臍橙”，上海市場曾叫“花旗蜜橘”，香港市場稱為“石榴篤橙”，浙江一帶因其果形如母抱子又稱“抱子橘”。 其果頂有臍，著生著一個次生果，果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣，為柑橘類的上上品，贛南臍橙是產在贛南的臍橙，為臍橙中的上上品。
贛南由於其得天獨厚的土壤條件，生產的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。品質優良,風味濃郁,富有香氣,深受歡迎，無形之中消費者把贛南產的臍橙稱為之為贛南臍橙。
贛南是我國著名的臍橙生產基地，素有“中國臍橙之鄉”之稱。贛南臍橙產業是贛州地區的重要支柱產業，贛南臍橙是江西省柑桔生產中最具特色的品種，被農業部列為國家九大優勢農產品之一。
臍橙生產要求的氣候嚴格，全世界能生產臍橙的地方十分有限，主要集中在地中海氣候類型的美國加州、歐洲的西班牙、南半球的南非和澳大利亞、中國的湘南—桂北—贛南等地。贛州地處農業部確定的中國臍橙生產優勢區域，地處中亞熱帶南緣，屬典型的亞熱帶溫潤氣候。氣候溫暖，雨量充沛，四季分明，熱量豐富，日平均氣溫19.4度，年平均積溫6398.5度，無霜期290天，年降雨量1605毫米，雨熱同季，與臍橙生長季節相對應，年日照時數1813小時，因此贛州具有種植臍橙得天獨厚的氣候條件。
贛南可供開發的適宜種果丘陵山地有450萬畝。山地坡度平緩，土層深厚，土質肥沃，富含果樹生長的各種微量元素（贛南是我國烯土含量最多的區域之一，且分布廣泛。烯土不是土，而是元素周期表中鑭系統元素及與鑭系統元素性質相似的鈧、釔等17種金屬元素。烯土元素的離子能與鹼金屬和銨的硝酸鹽、碳酸鹽以及草酸鹽生成絡合物，礦物質營養豐富，可供臍橙等植物吸收利用），十分適宜臍橙生長。
產品銷售
贛南臍橙與國內的四川、重慶、湖北及國外的美國、澳大利亞、南非、烏拉圭等地的臍橙相比，具有突出的氣候優勢，豐富的士地資源優勢，卓越的質量優勢，明顯的產量優勢，區位優勢（ 贛南近離香港、澳門等外銷市場，與長三角、閩三角和珠三角也已形成了四小時經濟圈，除贛江黃金水道之外，還有京九鐵路、贛龍鐵路（將通車）、贛韶鐵路（正在建設）、贛州機場和贛粵高速公路、105（北京至珠海）、206（煙臺至汕頭）、319（廈門至成都）和323（廈門至臨滄）等國道和許多條省道都橫貫東西南北），以及其特有的生態產品無公害優勢。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1-2個百分點，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1-3個百分點。 贛南臍橙產量增長快、增長潛力大、生產成本較低；贛南臍橙在市場上的知名度和美譽度較高。
贛南臍橙發展目標是，到2015年全市臍橙面積發展到300萬畝，臍橙產量增加到200萬噸，建立世界著名的臍橙基地，超過美國加州的新奇士臍橙（200萬畝， 185萬噸），把贛州建成中國的加州，把贛南臍橙培育成為中國的新奇士臍橙。
