基本信息
作 者： 俞為潔 編 方芸 譯出 版 社： 社會科學文獻出版社
ISBN： 9787509715642
出版時間： 2010-09-01
版 次： 1
頁 數： 275
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>科學與自然>生物科學
內容簡介
植物考古是一門新興的學科，通過對考古發現的與人類活動直接或間接相關的植物遺存的研究，來解釋古代人類文化的發展歷史，這些年學界的主要精力都集中在植物遺存的提取和檢測方法的摸索改進以及各遺址檢測資料的積累上，資料和研究都處於零散狀態。《中國史前植物考古》的寫作目的，就是對這些零散的資料，做個相對系統的梳理和研究，可以說是中國史前植物考古的一個階段性小結，雖然還很薄弱，但構建起了一個初步的框架，至少有利於今後整個學科的發展和完善。作者簡介
俞為潔，女，1963年生，浙江杭州人。1985年獲杭州大學歷史學學士學位，1988年獲浙江農業大學農學碩士學位。1988年進入浙江省博物館工作，從事浙江史前文化研究，2003年調入浙江省社科院，從事中國農業史和飲食史研究。至今已發表《杭州灣地區新石器時代農業概述》等60多篇論文，出版有《飯稻衣麻：良渚人的衣食文化》等多本專著。目錄
序前言
第一章 植物遺存的類別及其檢測技術
第一節 植物大遺存及其檢測技術
第二節 孢粉化石及其檢測技術
第三節 植矽體及其檢測技術
第四節 植物澱粉粒化石及其檢測技術
第二章 飲食文化與植物
第一節 史前人類是偏素的雜食者
第二節 考古發現的食物類植物大遺存
第三節 野生植物的採食
第四節 植物對漁獵的影響
第五節 植物對作物栽培的影響
第六節 植物食料的烹飪和食用
第三章 服飾文化與植物
第一節 織物遺存
第二節 葛、麻纖維的製取技術
第三節 飼蠶植物桑
第四節 鞣革植物
第五節 紡織與縫紉
第六節 染料植物
第七節 植物質飾件與服裝遺存
第四章 居住文化與植物
第一節 建築的起源和發展
第二節 建築類型
第三節 植物質建築結構
第四節 植物質家居器具
第五節 植物質照明材料
第六節 植物與水井
第五章 交通文化與植物
第一節 植物質舟楫
第二節 埠頭、碼頭和護堤
第六章 醫藥文化與植物
第一節 醫藥的緣起
第二節 植物類醫藥遺存
第七章 非物質文化與植物
第一節 植物質材的藝術品
第二節 上古神話中的植物
第三節 喪葬中的植物
第四節 宗教和儀禮活動中的植物
第五節 植物圖騰
第六節 植物崇拜
第七節 社樹崇拜
結論和討論
參考文獻
後記
