歷史
合併圖冊據傳，明朝時威寧就開始種洋芋。由於特殊的土壤等自然條件，威寧洋芋產量大質量好遠近聞名，種植面積40多萬畝，占全縣農作物總面積的三分之一，年產量4億多公斤，產值約1000多萬元，有“洋芋之鄉”的美稱。
近況
威寧的燒洋芋，油烙洋芋，麻辣洋芋小有名氣，令人垂誕。
世界馬鈴薯之鄉洋芋，威寧的洋芋，作為貴州省一大特產，深受人們喜愛，有著廣闊的開發前景。威寧縣委、縣政府已在縣城東郊征地40畝，與紐西蘭協定合資2200萬元人民幣，興辦年產值4200萬元的油炸洋芋片廠。
通過努力，市場空間日漸擴大。威寧常年外銷的馬鈴薯110萬噸左右，種薯外銷20萬噸。四川、廣東、廣西、浙江、上海等地都成了威寧馬鈴薯的主銷地。
年前，南方馬鈴薯專業合作社的馬家軍等人還專程到新加坡、越南、馬來西亞等國家進行考察。“市場巨大、如不出意外，我們將很快打入國外市場。”馬永軍語氣肯定，神色堅毅。
世界馬鈴薯之鄉“威寧洋芋”商標於2009年獲準註冊後，結束了市場上曾經出現過的亂冒亂賣的現象。此舉對維護正宗的威寧馬鈴薯的品牌形象起到了很好的作用。品牌化對威寧馬鈴薯的商品化率大有裨益。商標獲準註冊的當年，近6萬噸貼有“威寧洋芋”商標的產品外運，銷售額突破3億元，還拉動3萬農戶種植馬鈴薯20餘萬畝，平均每畝增收約300斤，按每斤增收0.2元計算，農民增收1300餘萬元。
此後，在2011年，“南方薯寶”商標獲批，這是威寧提出品牌多文化思路的具體體現，威寧南方合作社依託商標，在商品薯、加工薯、種薯進行分類銷售，統一標準、統一包裝、組織外銷，贏得了好口碑。
品牌化成為將威寧馬鈴薯從傳統產業托舉成現代農業的那只有力的“手”，而運用科技化手段，又使馬鈴薯的產業鏈拉長了。
威寧洋芋，將帶著烏蒙山上，草海之濱特有的泥土芬芳走出中國，走向世界!
