酒莊資料
中文名:上薩普酒莊英文名:ChateauHaut-Sarpe
所在產區:聖埃美隆
酒莊擁有者:Jannoueix家族
酒莊等級:聖埃美隆列級酒莊
年產量:5,500箱
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠
平均葡萄樹樹齡:45年
土壤類型:粘土、石灰岩、沙土
葡萄園面積:21,5公頃
歷史追溯
上薩普酒莊（chateauhaut-sarpe）是法國著名法定產區聖埃美隆（SaintEmilion）產區最古老、規模最大的酒莊之一。該酒莊曾是路易十六的皇家軍隊副將、拿破崙的將軍亞克阿梅德伯爵的莊園。現在酒莊的擁有者——賈努易克斯家族（JosephJanoueix），是利布爾納（Libourne）地區很有名望的大家族，他們在釀酒和商業上的成績都非常不錯。此家族被人譽之為“法蘭西第一酒商”。自1867年在巴黎世界博覽會上獲得金獎以後，酒莊的主人一直堅持不斷地努力,他的成功還表現在酒莊及其花園的改造方面。
上薩普酒莊的葡萄園沿著山坡和石灰岩高地邊緣修建，占地21.5公頃。酒莊的建築設計靈感來自於凡爾賽的小特里亞儂宮，3公頃的美麗花園占據了葡萄園的突出地位。這一切使得該酒莊成為一個獨具魅力的景點。
沿著小路參觀酒莊，可以體會一種時間倒流的美妙。古老的房屋、釀酒槽、酒庫以及適於舉辦音樂會和展覽會的迎客大廳，這裡的一切共同呈現出上薩普小村莊的詩情畫意。這裡猶如一座地區民俗文化博物館：一座鄉村郵局的遺蹟殘存於此，一間老鐵匠鋪向人們呈現著傳統的工藝，一座磨坊配備了聖埃美隆地區唯一一部重新修復的18世紀的風車，一座供聖雅克•德孔波斯秦爾之路的朝聖者們住宿的客棧，還有噴泉、洗衣槽、老式的運輸車、玫瑰園及其數以百計的飛鳥和走獸。此外，還有一個上個世紀50年代的小酒館，吸引了世界上無數的大學生到此實習以及名流到此舉辦聚會。前總統席哈克的女兒便在此莊當過實習工人，法國的總統競選者更是這裡的常客。更有評論說，雖然法國總統要卸任換屆，但是賈努易克斯家族（JosephJanoueix）的葡萄酒卻是常駐愛麗舍皇宮。
上薩普酒莊的釀酒師菲利浦•賈努易克斯（Jean-PhilippeJanoueix）先生，是波爾多著名的天才釀酒師。知名的“十字木桐堡紅葡萄酒”（ChateauCroixMouton）及其副牌都是由他負責釀造。不僅如此，由他的家族所釀製的葡萄酒也具有非常好的知名度。
