公司簡介
粵珍小廚是一家集商務樓門店、企業團膳項目店及配送業務於一體的連鎖快速餐飲企業。公司以上海市著名餐飲品牌“一品粵珍”為依託，由“一品粵珍”產業延伸而誕生。粵珍小廚在公司創立伊始，便通過在品質、服務、環境等方面全方位與國際標準接軌，建立起中式快餐業原料採購，後勤生產，食品加工及員工管理與操作的四大標準體系，並於2010年正式通過GB/T22000-2006/ISO22000:2005質量認證。同時充分整合企業自身優勢，集管理規範化、產品多樣化、生產集約化於一體，堅持自主創新的發展戰略，不斷最佳化服務水平，在業內樹立了良好的企業形象。藉助“一品粵珍”優秀出品團隊，其資深料理專家曾先後獲得“中國飯店協會白金評審”、“影響粵菜發展百人”等榮譽稱號，確保出品的多樣化、精細化；藉助其強大的原材料採購網路確保原料品質。
公司秉承“以人為本、服務至上、團隊合作、誠信經營、創新務實、合作共贏”的經營理念，聘請資深快餐管理精英團隊，成立了功能齊全的戰略企劃部，運營部，拓展部，品質控制部，人事行政部，財務部和採購中心，並轄有十餘個下屬部門，立志成為能夠與洋快餐相媲美的中式快餐品牌。品牌定位於新鮮、健康、更為快捷的中式快餐；始終重視企業的品牌和形象，通過短時間內開設大量商務樓門店建立較高品牌認知度；推動企業和顧客之間的良性互動，成為都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
粵珍小廚現轄兩家配送工廠、三家經營子公司，中央配送中心正在建設中。粵珍小廚現擁有員工800餘人，年營業額8000餘萬元。現已成功入駐包括華潤時代、長泰國際、城建國際、招商局大廈、久光百貨、蘇州久光、GSK葛蘭素中國、張江藥谷、多媒體廣場、慧生控股、力波啤酒、貝洱熱系統等知名商務區及中外大型企業，總計40餘家網點。並於2011年6月擊敗眾多競爭對手，成功中標“陸家嘴早餐車工程”項目，與上海市政府、浦東新區政府、陸家嘴管委會成功簽約，與“肯德基—東方既白”、“比昂”一起為陸家嘴金融城白領提供專業的餐飲服務，成為該項目中標企業中唯一的中資餐飲企業。
企業文化
市場目標
通過短時間內開設大量商務樓門店建立較高品牌認知度；品牌定位於新鮮、健康、更為快捷的中式快餐；成為都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
市場任務
我們的遠景目標是成為上海最成功的快餐連鎖企業之一；以薄利多銷的模式獲取市場份額；始終重視企業的品牌和形象，推動企業和顧客之間的良性互動。
公司理念
以人為本、服務至上、團隊合作、誠信經營、創新務實、合作共贏。
發展歷程
2009年粵珍小廚大事記
2009年5月粵珍小廚成立，管理團隊正式組建；
2009年5月福山店、怡甸店員工餐廳正式納入粵珍小廚管理範疇；
2009年9月希爾頓酒店員工餐廳正式開辦，團膳業務正式啟動；
2009年12月日光銅業員工餐廳開辦，成功牽手日資企業；
2010年粵珍小廚大事記
2010年5月成功收購銀信餐飲有限公司，由此熱鏈桶飯配送業務正式開辦；
2010年5月收購藥谷飯店與基地餐廳，成功進駐張江高科產業園；
2010年5月人造板機廠員工餐廳正式開業，團膳業務逐漸擴大；
2010年6月華潤時代廣場員工餐廳開業，正式進駐浦東新區陸家嘴商業中心；
2010年7月長泰國際大廈員工餐廳開業，成功進駐上海市甲A級寫字樓；
2010年7月東方希望國際大廈員工餐廳開業；
2010年8月粵珍小廚2010年廚藝技術大賽在藥谷飯店成功舉辦；
2010年8月景鴻大廈員工餐廳正式開業，浦西寫字樓業務正式展開；
2010年9月天科大廈員工餐廳正式開業；
2010年10月招商局大廈員工餐廳正式開業；
2010年12月新梅大廈員工餐廳正式開業；
2011年粵珍小廚大事記
2011年1月多媒體1店員工餐廳開業，成功入駐長寧區商業中心；
2011年2月中達廣場員工餐廳正式開業；
2011年2月輕工研究院員工餐廳正式開業；
2011年3月上南路街店正式開業，成功入駐易初蓮花超市；
2011年3月上海久光百貨員工餐廳正式開業，與香港久光上市公司成功牽手，為其提供專業配餐服務；
2011年3月貝洱熱系統有限公司員工餐廳正式開業，成功入駐大型外資企業；
2011年4月多媒體2店員工餐廳開業，長寧區市場占有量迅速擴大；
2011年6月陸家嘴早餐車工程正式啟動，該項目得到了上海市政府、浦東新區政府、陸家嘴管委會高度重視，為陸家嘴金融城白領提供專業的餐飲服務，與“肯德基—東方既白”並肩合作；
2011年7月蘇州久光員工餐廳正式開業，至此粵珍小廚市場版圖由上海擴大到蘇州；
2011年7月南勤項目點正式開辦，為南方航空、聯邦快遞等國內外知名企業提供專業餐飲服務；
2011年8月惠生控股集團有限公司員工餐廳正式開業，成功入駐國內知名大型國有企業；
2011年10月雪花集團有限公司員工餐廳正式開業，成功入駐國內知名啤酒企業——力波啤酒；
2011年11月GSK葛蘭素中國研發有限公司員工餐廳正式開業，能夠為醫學製藥行業中的標兵企業提供配餐服務，我司深感榮幸。
2011年11月泰西塑料上海有限公司員工餐廳正式開業；
2012年粵珍小廚大事記
2012年1月科博達技術有限公司員工餐廳正式開業；
2012年2月上海市血液中心員工餐廳正式開業；
