上海粵珍小廚餐飲管理有限公司

天科大廈員工餐廳正式開業; 新梅大廈員工餐廳正式開業; 科博達技術有限公司員工餐廳正式開業;

基本信息

公司簡介
粵珍小廚是一家集商務樓門店、企業團膳項目店及配送業務於一體的連鎖快速餐飲企業。公司以上海市著名餐飲品牌“一品粵珍”為依託,由“一品粵珍”產業延伸而誕生。粵珍小廚在公司創立伊始,便通過在品質、服務、環境等方面全方位與國際標準接軌,建立起中式快餐業原料採購,後勤生產,食品加工及員工管理與操作的四大標準體系,並於2010年正式通過GB/T22000-2006/ISO22000:2005質量認證。同時充分整合企業自身優勢,集管理規範化、產品多樣化、生產集約化於一體,堅持自主創新的發展戰略,不斷最佳化服務水平,在業內樹立了良好的企業形象。藉助“一品粵珍”優秀出品團隊,其資深料理專家曾先後獲得“中國飯店協會白金評審”、“影響粵菜發展百人”等榮譽稱號,確保出品的多樣化、精細化;藉助其強大的原材料採購網路確保原料品質。
公司秉承“以人為本、服務至上、團隊合作、誠信經營、創新務實、合作共贏”的經營理念,聘請資深快餐管理精英團隊,成立了功能齊全的戰略企劃部,運營部,拓展部,品質控制部,人事行政部,財務部和採購中心,並轄有十餘個下屬部門,立志成為能夠與洋快餐相媲美的中式快餐品牌。品牌定位於新鮮、健康、更為快捷的中式快餐;始終重視企業的品牌和形象,通過短時間內開設大量商務樓門店建立較高品牌認知度;推動企業和顧客之間的良性互動,成為都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
粵珍小廚現轄兩家配送工廠、三家經營子公司,中央配送中心正在建設中。粵珍小廚現擁有員工800餘人,年營業額8000餘萬元。現已成功入駐包括華潤時代、長泰國際、城建國際、招商局大廈、久光百貨、蘇州久光、GSK葛蘭素中國、張江藥谷、多媒體廣場、慧生控股、力波啤酒、貝洱熱系統等知名商務區及中外大型企業,總計40餘家網點。並於2011年6月擊敗眾多競爭對手,成功中標“陸家嘴早餐車工程”項目,與上海市政府、浦東新區政府、陸家嘴管委會成功簽約,與“肯德基—東方既白”、“比昂”一起為陸家嘴金融城白領提供專業的餐飲服務,成為該項目中標企業中唯一的中資餐飲企業。

企業文化
市場目標
通過短時間內開設大量商務樓門店建立較高品牌認知度;品牌定位於新鮮、健康、更為快捷的中式快餐;成為都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
市場任務
我們的遠景目標是成為上海最成功的快餐連鎖企業之一;以薄利多銷的模式獲取市場份額;始終重視企業的品牌和形象,推動企業和顧客之間的良性互動。
公司理念
以人為本、服務至上、團隊合作、誠信經營、創新務實、合作共贏。

發展歷程
2009年粵珍小廚大事記
2009年5月粵珍小廚成立,管理團隊正式組建;
2009年5月福山店、怡甸店員工餐廳正式納入粵珍小廚管理範疇;
2009年9月希爾頓酒店員工餐廳正式開辦,團膳業務正式啟動;
2009年12月日光銅業員工餐廳開辦,成功牽手日資企業;
2010年粵珍小廚大事記
2010年5月成功收購銀信餐飲有限公司,由此熱鏈桶飯配送業務正式開辦;
2010年5月收購藥谷飯店與基地餐廳,成功進駐張江高科產業園;
2010年5月人造板機廠員工餐廳正式開業,團膳業務逐漸擴大;
2010年6月華潤時代廣場員工餐廳開業,正式進駐浦東新區陸家嘴商業中心;
2010年7月長泰國際大廈員工餐廳開業,成功進駐上海市甲A級寫字樓;
2010年7月東方希望國際大廈員工餐廳開業;
2010年8月粵珍小廚2010年廚藝技術大賽在藥谷飯店成功舉辦;
2010年8月景鴻大廈員工餐廳正式開業,浦西寫字樓業務正式展開;
2010年9月天科大廈員工餐廳正式開業;
2010年10月招商局大廈員工餐廳正式開業;
2010年12月新梅大廈員工餐廳正式開業;
2011年粵珍小廚大事記
2011年1月多媒體1店員工餐廳開業,成功入駐長寧區商業中心;
2011年2月中達廣場員工餐廳正式開業;
2011年2月輕工研究院員工餐廳正式開業;
2011年3月上南路街店正式開業,成功入駐易初蓮花超市;
2011年3月上海久光百貨員工餐廳正式開業,與香港久光上市公司成功牽手,為其提供專業配餐服務;
2011年3月貝洱熱系統有限公司員工餐廳正式開業,成功入駐大型外資企業;
2011年4月多媒體2店員工餐廳開業,長寧區市場占有量迅速擴大;
2011年6月陸家嘴早餐車工程正式啟動,該項目得到了上海市政府、浦東新區政府、陸家嘴管委會高度重視,為陸家嘴金融城白領提供專業的餐飲服務,與“肯德基—東方既白”並肩合作;
2011年7月蘇州久光員工餐廳正式開業,至此粵珍小廚市場版圖由上海擴大到蘇州;
2011年7月南勤項目點正式開辦,為南方航空、聯邦快遞等國內外知名企業提供專業餐飲服務;
2011年8月惠生控股集團有限公司員工餐廳正式開業,成功入駐國內知名大型國有企業;
2011年10月雪花集團有限公司員工餐廳正式開業,成功入駐國內知名啤酒企業——力波啤酒;
2011年11月GSK葛蘭素中國研發有限公司員工餐廳正式開業,能夠為醫學製藥行業中的標兵企業提供配餐服務,我司深感榮幸。
2011年11月泰西塑料上海有限公司員工餐廳正式開業;
2012年粵珍小廚大事記
2012年1月科博達技術有限公司員工餐廳正式開業;
2012年2月上海市血液中心員工餐廳正式開業;

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