三鮮蝦仁湯

三鮮蝦仁湯是生活中一種美食,主要食材是上漿蝦仁,味道鮮美,營養豐富.

名稱

三鮮蝦仁湯

簡介

菜系及功效：家常菜譜 夏季菜譜
三鮮蝦仁湯原料：上漿蝦仁85克，上漿豬肉片40克，上漿魚片40克，紹酒10克，精鹽2克，味素2克，胡椒粉少許，熟豬油5克， 肉湯
三鮮蝦仁湯的做法：
(1)鍋置旺火上，下肉湯，加鹽、味素燒沸，將肉片、魚片抖散投入湯鍋里。

三鮮蝦仁湯

(2)放入蝦仁用勺劃散，燒沸後加入紹酒，撇去浮沫，大湯碗裡撒上胡椒粉，然後將三鮮湯倒入碗裡即成。