三色烤肉串

原料：羊肉、胡蘿蔔、萵筍、姜、檸檬； 調料：孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油； 2、胡蘿蔔和萵筍也切同樣大小的塊；

基本內容

原料：羊肉、胡蘿蔔、萵筍、姜、檸檬；
調料：孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油；
做法：
1、羊肉洗乾淨泡去血水，然後空乾，切小塊；
2、胡蘿蔔和萵筍也切同樣大小的塊；
3、將羊肉、胡蘿蔔和萵筍一起放入大碗裡，然後加入拍碎的姜、檸檬汁、孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油一起轉捏均勻；
4、醃漬好的原料放入冰櫃入味三個小時，然後取出，用竹籤子按照一塊肉一塊蔬菜穿起來；放入烤盤，再將醃肉的汁澆上去；
5、烤箱180預熱，然後20分鐘，拿出來翻一下，在5分鐘就可以了；