三椒會膾

三椒會膾所屬一款美食之一，主要原料有三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥等，這道菜非常美味。

原料

三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。

做法

將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料醃12小時，切片備用；把青蘿蔔絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。