三文魚蘑菇花菜卷

3、 4、 5、

材料:

三文魚，圓白菜，輔料：草菇，木耳，香乾，香蔥，香芹，調料：蚝油，料酒，鹽，雞精

做法:

1、 鮮圓白菜葉用開水裡加油鹽燙後，撈出過涼水。
2、 蘑菇切丁，木耳切絲、豆腐乾切絲、香芹切段，三文魚切細條
3、 鍋內放少許油，煸香蒜蓉，放入蚝油，紅辣椒絲、料酒、鹽、雞精調成汁
4、 將圓白菜葉鋪好，放入所有輔料，並放入一勺汁，疊成小包，放入容器內上屜蒸三分鐘
5、 蒸熟後原汁勾芡澆在菜卷上。