主料
三夏紅柿香菇炒肉準備工作
1.將紅柿椒洗淨切成小丁。
2.將香菇洗淨切成小丁。
3.蔥白洗淨切成絲備用。
注意：
由於紅柿椒會有些辣，切後手千萬不要亂摸，否則就慘了！要是摸了MM你就死定了，要是這樣啟不是泡不成MM了嗎？別著急，作為高高高高手的我自然有解藥，要牢記呦，這樣你也可在MM面前顯佩一翻。要想徹底去除可以用白糖水洗手。在你吃很辣的菜餚的時候，記住也可以和白糖水解辣。
廢話不說了。
操作過程
1.在鍋中倒入50克的油，將油燒熱。
2.放入肉陷，將肉陷炒熟，此時放一些鹽。
3.肉陷炒熟後放入蔥絲炒香，炒香後放入醬油，注意經常翻動防止糊鍋約40秒。
4.倒入香菇丁翻炒約2分鐘，熟了即可。
5.待香菇炒熟後倒入紅柿椒丁，大火翻炒。
6.紅柿椒熟後放入適量的鹽，關火後放些味素。
7.乘入適合的容器。
注意：
該菜一片通紅，極誘食慾，冷用味道更加，注意控制食量否則易造成過飽傷害腸胃，食前請牢記999急救號碼，以及測試通訊工具的暢通，以防不測。別怪我沒提醒你呦！
功效作用
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
