材料:
主料:雞1000克,
輔料:三七15克,棗(乾)20克,桂圓肉15克,
調料:鹽4克
做法:
1.光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨;
2.三七(田七)洗淨,切片;
3.棗去核,洗淨;
4.桂圓肉洗淨;
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘;
6.食用放精鹽即可。
三七燉雞塊是一款美味菜譜,主要原料有雞1000克,三七15克,棗(乾)20克。味道鮮美濃郁,營養豐富。
主料:雞1000克,
輔料:三七15克,棗(乾)20克,桂圓肉15克,
調料:鹽4克
1.光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨;
2.三七(田七)洗淨,切片;
3.棗去核,洗淨;
4.桂圓肉洗淨;
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘;
6.食用放精鹽即可。
三七汽鍋雞是硯山縣的風味名餚,是硯山名特首選菜餚,製作原料主要有三七粉、土雞等。
製作原料 製作方法 口味特點 飲食文化芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介三七豬肚雞是一道藥膳,主要材料為豬肚和土雞,調料主要為生薑片、花椒粒、小蔥等,該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知雞絲湯冬菇鳳爪煲三七老雞煲黃精紅棗燉老雞人參遠志雞紫河車紅棗烏雞煲雪蓮...紅豆烏雞湯雞豆湯香菇雞湯平菇雞湯太白雞西紅柿雞塊湯雞絲蓴菜湯玉竹烏雞山燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...
內容簡介 目錄母雞龍井雞片湯豆皮燉雞塊蟲草燉乳鴿砂鍋雞黨參花生鳳爪煲雞肉冬瓜盅栗子花生...紅燜香辣雞塊黃瓜鴨湯雞爪瘦肉湯雪蓮燉烏雞銀杏大棗煲乳鴿白果蓮子烏雞湯香菇滑...的七大技法煮/翡翠松子羹燜/排骨黃芽湯燉/狗肉豬肚湯燴/青筍金針湯蒸/藥...
內容介紹 作者介紹 作品目錄土雞燉什錦雞雞塊燉猴頭蚝汁香菇鳳腿雞腿扒猴頭三味童雞煲田七仔雞煲海馬雞肉煲...家常燒黃魚黃魚燒百合黃魚燒白蘿蔔蒸大黃魚燉雙色黃花魚鮮魚燉蘿蔔黃魚燉海帶清蒸帶魚燜麻香帶魚木耳燉帶魚木瓜燉帶魚豆泡帶魚蒜燒帶魚蒜香帶魚紅燒鯖魚口蘑...
基本信息 內容簡介 圖書目錄黨參紅棗陳皮雞 豆皮燉雞塊 準山蓮子燉雞 枸杞三七雞湯... 雙蝦雞肉湯 紅燉香辣雞塊 美味雞羹 金針雞肉湯 j·雞... 風味雞腿肉 酸菜燉雞塊 魚香雞粒茄子煲 醬燉雞腿...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄豌豆湯雞雜雞塊湯三鮮雞糕湯燉雞雜湯清湯珍珠雞冬瓜雞雜湯雙色雞丸湯清湯雞塊...小排湯豬肝冬粉湯蓮子豬肚湯清湯豬腦肉片冬粉湯沙鍋奶湯白肉沙鍋燉東坡肉沙鍋三...海鮮湯酸辣海參湯大棗鱉甲湯玉須金龜湯鮑魚竹筍湯沙鍋魚翅湯沙鍋魚肚湯沙鍋燉...
基本信息 簡介 目錄山藥燉牛肉砂鍋牛肉砂鍋牛尾砂鍋牛尾湯砂鍋牛腱子枸杞燉牛沖杞鞭壯陽湯羊肉羹雪濃湯砂鍋羊頭新疆砂鍋羊肉黃芪羊肉砂鍋湯羊肉豆腐砂鍋枸杞燉羊肉當歸燉羊肉...肉丸子砂鍋獅子頭砂鍋白肉湯砂鍋白肉黃精煨肘紅棗燉肘火腿燉芽菜燉金銀蹄石榴...
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